年夜饭18道菜寓意（年夜饭16道菜寓意）

大家好，关于年夜饭16道菜寓意很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于年夜饭18道菜寓意的知识，希望对各位有所帮助！

年夜饭好听的菜名和寓意有哪些?

1、年夜饭好听的菜名和寓意如下：属于凉菜《蒸腊肠》——寓意长长久久。

2、福如东海（松茸煲海参）、招财进宝（葱油鲜鲍鱼）、吉星高照（白灼基尾虾）、鸿运当头（剁椒鱼头）、吉庆满堂（富临排骨）、飞黄腾达（豉油贵妃鸡）、餐中美点（两道）、富贵盈门（富临烤鸭）。

3、《红烧猪蹄》寓意——手到财来，这个大多数家庭都可以做，因为是红烧的，猪蹄烧的色香味俱全，软烂熟透 即化的，老人孩子都可以吃。

4、年夜饭寓意吉祥菜名 为京酱肉丝、四喜丸子、糖醋里脊、凉拌皮蛋和红烧猪蹄。

5、年夜饭菜单中有好意头的菜名有年年有余、春晓报喜、节节高升、福禄寿喜、喜气洋洋、招财手、大吉大利、牛气冲天等。

6、年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高 过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

年夜饭各种菜品的寓意

1、年夜饭必吃的菜的寓意1 红烧鲤鱼 鲤鱼在中国人的新年餐桌上是肯定会有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。白灼大虾 大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。

2、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。

3、年夜饭十二道菜的寓意1 四 冷 盘 芥末墩 寓意得百财 “芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。

4、年夜饭十道菜寓意十全十美，如下：红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

春节年夜饭有寓意的菜

年夜饭十二道菜的寓意1 四 冷 盘 芥末墩 寓意得百财 “芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。

春节年夜饭有寓意的菜如下：葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。

砂锅猪蹄——手到钱来 这道满是胶原蛋白的砂锅猪蹄，年夜饭端上桌，寓意着手一伸就有数不完的钱。腐竹木耳——美满富足 腐竹其谐音“富足”，年夜饭少不了的一道菜，只要腐竹泡的好，随便一炒都好吃。

白灼五丸子 它的意义自然就是五福临门。这道菜需要的原材料五种丸子以及一些调料。这五种文字分别是贡丸，鱼丸，胡萝卜，莴笋，鹌鹑蛋。以及摆盘的时候用一些西兰花放在边上会比较好看。

年夜饭的寓意菜名是什么?

1、《红烧猪蹄》寓意——手到财来，这个大多数家庭都可以做，因为是红烧的，猪蹄烧的色香味俱全，软烂熟透 即化的，老人孩子都可以吃。

2、年夜饭中，有寓意的菜名有蒸蒸日上、紫气东来、花开富贵、四季发财、鸿运当头。

3、年夜饭菜谱寓意——年糕：年年高 过年要准备年糕，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

年夜饭必吃的菜的寓意

1、年夜饭十二道菜的寓意1 四 冷 盘 芥末墩 寓意得百财 “芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。

2、年夜饭十道菜寓意十全十美，如下：红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

3、春节年夜饭有寓意的菜如下：葱爆牛肉——寓意吉祥如意。过年吃牛肉有“牛气冲天”之意，象征新的一年事业有成，吉祥如意，因此年夜饭吃道葱爆牛肉，寓意非常好。蒸肉卷——寓意蒸蒸日上。

年夜菜寓意

年夜饭十二道菜的寓意1 四 冷 盘 芥末墩 寓意得百财 “芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。

年夜饭十道菜寓意十全十美，如下：红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。

年夜饭各种菜品的寓意1 红烧鱼——年年有余；中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

年夜饭菜谱寓意——鱼：年年有余 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

年夜饭中有寓意的菜如下：四喜丸子寓意着阖家团圆。杂粮拼盘寓意着五谷丰登。翠竹报春寓意着步步高升节节高。红枣糯米寓意着笑口常开。翡翠白菜卷寓意着招财纳福。红烧加鲫鱼寓意着大吉大利。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。