牛肉饼家常做法？早餐牛肉饼的做法

大家好，今天给各位分享牛肉饼家常做法的一些知识，其中也会对早餐牛肉饼的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

家常肉饼的正宗做法

1.

200克肉馅加入30克大葱、1勺生抽，5克五香粉、5克食盐搅拌均匀，可以加入30ml水一起搅拌

2.

顺时针一直搅拌，搅拌成肉和肉之间都可以拉出丝儿。

3.

4张手抓饼解冻之后，把50克肉馅平铺在手抓饼上。

4.

竖着卷起来。

5.

在横向卷成一个圆圈。

6.

压平后放在30ml油锅内中小火坚持两边金黄。

7.

出锅装盘

家常肉饼的做法

猪肉末300克

面粉50克

鸡蛋1个

葱姜末适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

食用油适量

步骤：

将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒搅拌均匀。

加入面粉和鸡蛋，继续搅拌均匀。

将搅拌好的肉馅揉成球状，然后用手掌压扁成肉饼状。

热锅凉油，将肉饼放入锅中煎至两面金黄色即可。

小贴士：

在搅拌肉馅时可以加入少许水或牛奶，可以使口感更加细腻。

在煎肉饼时不要翻动太多次，否则容易破裂。

在煎肉饼时可以加入少许蒜泥或辣椒粉，可以提升口感。

肉饼饼的家常做法

主料：猪肉

辅料：大葱、盐、酱油、味精、皮冻、香菇、鸡蛋

做法

1.猪肉剁成馅，加酱油盐，味精腌一会，然后加鸡蛋一个，大葱切末放进去搅拌均匀，也或者加点香菇，芹菜之类的蔬菜，等和好面再加皮冻

2.烧壶开水，分几次倒进面粉里

3.开水和面的时候会很烫，用筷子顺时针搅动，当面粉凝结成颗粒状再加热水，凝结成块状的时候再加一次热水顺时针搅动，然后在用手揉搓

4.擀成圆饼状

5.成型

6.完成

7.加油煎制

8.煎制金黄色就翻过来

9.完成

肉饼的家常做法

【准备材料】

食材

绞肉

450g

紫苏梅

4个

盐、酱油

适量

紫苏梅原汁

2大匙

紫酥梅水

2大匙

地瓜粉

1大匙

【做法步骤】

1.紫苏梅剪梅肉块去核，将绞肉加入紫苏梅小碎片及所有调味料，搅打至绞肉黏稠。倒入大碗中表面抹平，然后放入电锅架在米锅上，一起蒸熟即可。

纯牛肉饼简单做法

简单易做因为纯牛肉饼的制作不需要太多的材料和步骤。首先，将牛肉切碎或绞碎，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜蒜末等调味品，搅拌均匀；然后将拌好的牛肉用手搓成饼状，在平底锅里用中小火煎至两面金黄，即可食用。如果喜欢口感更加细腻的牛肉饼，也可以在牛肉中加入适量的水或牛奶，并反复搅拌至有点粘稠的状态再制作。总之，纯牛肉饼的制作是非常简单的，而且可以根据个人口味自由调整调料用量，非常适合厨艺不精的人尝试。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。