水果豆腐的做法家常 玉米豆腐的做法和视频

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铅豆腐的做法

1：200克黄豆泡发6喝小时左右，加2000毫升水用破壁机果蔬功能打3-4分钟，用纱布过滤出豆渣，将过滤后的豆浆烧开，开后再煮5分钟左右

2：200克黄豆用6克石膏粉

3：石膏粉用少量水调匀

4：豆浆煮好后加入调匀的石膏水，搅拌均匀

5：静置5分钟左右，豆浆有凝固

6：将凝固后的豆花装入铺好纱布的豆腐模具中

7：用重物压10分钟

8：脱模完成（重物压的时间长短决定豆腐的老嫩程度）

豆腐的做法有哪几种

1、卤水豆腐也叫做北豆腐或老豆腐，是采用卤水（以氯化镁为主要成分）作为凝固剂而制成的豆腐产品。卤水豆腐豆香味浓，含水量较低，质地比较柔韧。

2、石膏豆腐也叫做南豆腐或嫩豆腐，是采用石膏作为凝固剂而制成的豆腐产品。石膏豆腐保水性能好，质地光滑细嫩，但是豆腐味不浓。

3、内酯豆腐是采用葡萄糖酸内酯作为凝固剂而制成的豆腐产品。葡萄糖酸内酯是一种优良的食品添加剂，具有较好的防腐作用，同时它还是一种凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝固，制成的豆腐弹性大，质地滑润爽口，通常做成盒装豆腐销售。

恋爱豆腐果蘸水做法

.准备3个小豆腐盒子，打开后把里面的豆腐倒入碗中。

2.把豆腐捣成泥，加入适量的糖和鲜奶油搅拌均匀。

3.将草莓切成小块备用。

4.将捣好的豆腐泥均匀舀入小盒子中，再放上草莓块。

5.最后，将鲜奶油挤花装饰在草莓上即可

果蔬豆腐，到底怎么样

与传统豆腐相比，果蔬彩色保健豆腐增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。

天然果蔬成分的加入使本来营养成分较高的豆腐又含有丰富的果蔬营养成分，保存了蔬菜、水果中的纤维质,口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，让人馋涎欲滴、胃口大开，有助于人体吸收、消化，味道更鲜美、口感性更佳。

自制豆腐的做法

你好，我是奥斯卡炊事班老汪，豆腐的方法分享给你，关注我，有更多的干货技巧??

主料

250g黄豆

配料

3g内酯

1000ml水

制作步骤

1.黄豆洗净，用水泡12小时以上。

2.放在料理机里，加水。

3.打成豆汁，倒在锅里。

4.中火一边烧一边搅，防止粘底。

5.电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。

6.煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可以喝啦。

7.晾凉到80度左右，冲入电饭锅里，插上插头保温。

8.大约20分钟左右，豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了。

9.蒸锅放上笼屉。

10.把模具放在笼屉上。

11.铺上笼布，舀入豆腐脑。

12.全部舀入。

13.把笼布盖好。

14.用重物压上。喜欢嫩一点的就可以不用压的。

15.30分钟左右豆腐就做好了。

水果豆腐的做法家常和玉米豆腐的做法和视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！