炸蘑菇家常做法步骤图片 家常炸蘑菇的简单做法

大家好，今天给各位分享炸蘑菇家常做法步骤图片的一些知识，其中也会对家常炸蘑菇的简单做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

炸蘑菇的家常做法酥脆的

首先将蘑菇切成薄片，然后用盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制一会儿。

接着，将蛋打散，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状。

将腌制好的蘑菇片沾上糊状物，再裹上面包屑。

最后，将油烧热，将蘑菇片放入炸至金黄酥脆即可。

油炸蘑菇的做法

食材明细

蘑菇250g、鸡蛋2个、花生油适量、盐1小勺、面粉适量、十三香适量

油炸蘑菇的家常做法

1.蘑菇洗净控水，准备好鸡蛋2个

2.将蘑菇撕成细条

3.将鸡蛋打散加入适量盐和十三香备用

4.取一小盘子准备适量面粉

5.将蘑菇条放入蛋液中沾匀

6.再将沾满蛋液的蘑菇条放入干面粉中裹满面粉

7.注意蘑菇条要分别裹上，不要有粘连在一起的

8.锅中放入油，烧热

9.油温八成热时将裹面粉的蘑菇条放入炸成金黄色，油温过高时要转中小火炸

10.蘑菇炸成金黄色出锅控油即可。

简单炸蘑菇最正宗的做法

步骤/方式1

将蘑菇去根，撕成大小均匀的小块。然后用清水淘洗两遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再冲洗两遍，彻底洗净为止。

步骤/方式2

将洗净的蘑菇攥干水分，加入适量盐、五香粉，再打入鸡蛋，稍微搅拌一下，再少量多次地加入面粉和玉米淀粉，面粉和淀粉的比例约1：1就可以

步骤/方式3

搅拌至没有干面粉，蘑菇的表面包裹上面糊即可。

步骤/方式4

锅中倒油，烧至6成热。把蘑菇逐个放进油锅，然后再换中火炸制。

步骤/方式5

炸到蘑菇表面变黄，调大火再炸3分钟，把蘑菇表面炸至金黄酥脆，可以捞出控油，后趁热撒些孜然粉即可。

炸菌菇的做法

1.蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。

2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。

3.中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。

家庭版炸蘑菇的做法

步骤/方式1

鸡蛋，五香粉，泡打粉，面粉，玉米淀粉都放盆里，面粉和玉米淀粉比例为2：1，盐要少加一点，因为之前腌蘑菇的时候，已经放过了！没有泡打粉可以放点小苏打，这样炸出来更脆

加水，搅拌成这种状态，粘糊不能太稀，要不蘑菇挂不住！

步骤/方式3

蘑菇洗干净撕成条

步骤/方式4

把攥干水的蘑菇放进面糊中，翻拌均匀

步骤/方式5

锅里倒油，中小火，等筷子放进油锅冒小泡的时候，就可以下蘑菇了，蘑菇要一个一个放进去，不要着急，一下放太多，容易变成一坨！炸好一锅，全部捞出之后，再下第二锅，分几次炸，我这一斤蘑菇，炸了三次！

步骤/方式6

炸好第一遍之后，开大火，油温升高，把蘑菇再下锅下一次，第二次过油，一是为了让外皮更脆，二是把之前的油逼出来一些，吃的时候没那么腻

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炸蘑菇家常做法步骤图片和家常炸蘑菇的简单做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！