猪肉笋火锅家常做法视频，家常火锅怎么做才好吃

其实猪肉笋火锅家常做法视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家常火锅怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享猪肉笋火锅家常做法视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛蛙虾火锅做法

1、牛蛙洗净后剁成小块放入碗中，加1勺料酒，少许的盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制20分钟，大虾去头挑去虾线洗净备用，金针菇去根部洗净备用，黄瓜切条，洋葱切丝，青蒜苗茎与叶切段分开放，大蒜、生姜准备好。(牛蛙腌制的目的是让肉紧实并且稍稍入味)

2、腌制好的牛蛙放入漏勺沥干水份。开大火,热锅冷油，油量比平时炒菜稍多一些,放生姜、大蒜爆香,再放牛蛙,炒至牛蛙肉变白，拨至锅的一边，放大虾，炒至变色，放1勺料酒，翻炒几下盛出，锅内留底油。

3、开小火，锅内底油中放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放火锅底料，炒香。放入牛蛙、大虾，翻炒几下，倒入热水，水量以没过食材为宜，大火烧开，盖锅盖煮3-5分钟，放青蒜苗的茎段，关火，盛入准备好的火锅中。(郫县豆瓣酱和火锅底料中有盐，所以不用放盐，也可在放水烧开后尝一下味道，淡了就加点盐)

4、盖锅盖煮制时准备盛菜的火锅，洋葱铺底，上面放金针菇，再放黄瓜段。倒入牛蛙、大虾后，撒上青蒜苗的叶，稍稍煮制即可

大肠咸菜笋火锅的做法

食材：汤底：250㏄，鸡粉3茶匙，沙茶酱1大匙

火锅料：100公克，鲁大肠头1条，咸菜10克，臭豆腐2块，高丽菜3片，韭菜2支，红萝卜片3片，鸟蛋2颗，笋50克

做法

1.先将火锅材料除猪梅花肉片外，全部洗净。

2.大肠头切片摆盘；臭豆腐表面划两刀；高丽菜剥成适当大小的块状；韭菜切段备用。

3.取一锅，将汤底材料与作法3的臭豆腐放入锅中，以中小火慢慢煮约15分钟直至入味。

4.其余火锅料可陆续放入作法4的锅中，以大火煮熟即可食用。

笋窝鱼火锅的做法

原料:黑鱼3条(约2000克)，莴笋叶1000克，料酒10克，精盐lO克，肉汤1.500克。

味碟：蚝油、香油、生抽、味精、葱姜末、白糖、香菜末、料酒和肉汤。可根据个从口味配制，每从一碟。

做法

1．用刀斩下鱼头，再从鱼脊背骨处剖开，斩成6厘米长、l。2厘米宽的鱼肉条，洗净，沥干水分，加入料酒，分装在圆盘内；莴笋叶洗净，分装在圆盘内。

2．点燃火锅，放入肉汤和精盐烧滚，连同鱼条和莴笋叶一起上桌。进餐时，用筷子夹住鱼肉条或莴笋叶，放入火锅内烫涮，蘸上调味料汁食用。

笋子鸡火锅的做法

把竹笋洗干净剥皮切块放开水里焯一下水。

把鸡洗干净切块，放入砂锅，加枸杞，红枣，人参，料酒开火炖40分钟左右，倒入竹笋继续炖10分钟左右，加味精撒上葱花即可做火锅汤了。

如何做出美味的方竹笋火锅

非常感谢你的邀请，我是做自闭症的，不是做美食的，但是我很高兴能回答你这个问题，因为我也是个十足的吃货啊。

我刚才特地上网查了一下，才知道方竹笋有那么多年的传承和历史了。

是继涪陵榨菜、江津花椒、石柱黄莲、酉阳青蒿后的第五个地理标志产品保护。作为南川区金佛山的稀有竹种，方竹笋仅分布在大娄山脉北端余脉的南川金佛山，以其特有的鲜、香、嫩、脆品质举世闻名，成为一道当之无愧、独具特色的地方特

产，被世人喻为“笋中之王”、“竹笋之冠”，从形成商品化生产以来至今已有900多年的历史。

竹笋火锅，听着是不错，但是我们这没有啊，我比较喜欢吃菌汤的火锅。

但是竹笋的话，应该可以炒很多的菜，你非常的有理想，也愿意赋予行动，这一点我给你一个大大的赞，现在能这么执着的坚持梦想，不为社会妥协的人很少很少了，如果你要一直做下去，其实你可以选择电商一类的平台作为宣传，因为现在的人都向往绿色、健康的食材，你可以熟悉熟悉，另外，竹笋可以清炒，也可以和其他的素材搭配在一起，原则上保证色彩鲜艳、生态健康就行。

另外，竹笋还有它的一些保健功能，竹笋能减肥，效果很好，还能吸脂吸油，是吸脂大王。长久以来，竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，具有特异的风味，而且含有多种营养素，对身体大有补益，并且尤其对防治肥胖症有良好效果。这主要因为竹笋的成分主要是纤维素，脂肪极少，除去水分和其他营养素外，几乎全是纤维素。我们吃竹笋时往往用植物油或猪油来调吃，就是因为它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以如果患有肥胖病的人经常吃竹笋，每顿进食的油脂就会不断地被竹笋所吸附，随着粪便排泄出去，降低了胃肠粘膜对脂肪的增加和积蓄。

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