春季莴笋的家常做法窍门，炒猪肝的家常做法

很多朋友对于春季莴笋的家常做法窍门和炒猪肝的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

莴笋家常做法

莴笋的家常做法有很多种，比如简单的炒莴笋、凉拌莴笋等，其中一种家常做法是用一根莴笋和4个鸡蛋炒一下，香脆爽口又下饭，非常地道。此外，目前最流行最受欢迎的吃法是清炒莴笋，评分达到7.5，容易制作且味道不错，清淡少油，是春天吃最美的家常菜之一。另外一些莴笋的做法，比如凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋等等，都是非常不错的选择。

春季莴笋多高控旺

春季莴笋高在25-100厘米，茎粗在1cm以上可以控旺了。因为它根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。

春天吃莴笋有什么好处

莴笋的营养价值较高，500克莴苣含铁约12毫克，还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。

儿童常吃莴苣对长牙、换牙很有帮助。

莴苣嫩茎中的白色浆液还有催眠作用。

莴苣的春季浇水时间

莴笋一般3天左右要浇一次水，夏秋季节要多给莴笋浇水，冬春时节可以少浇一些，注意不能有积水，所以雨季的时候要及时给莴笋排水，莴笋在栽培过程中要定期为其施肥，另外还要注意防治病虫害，有病害一定要及时治疗。

1、浇水频次

莴笋浇水的频次要根据各地气候和土壤干湿度而定，一般可以每隔3天左右浇一次，保持土壤微微湿润最为适宜，夏秋季节水分蒸发快，需要多浇水，冬春时节气温低，水分蒸发慢，所以浇水时间可以间隔久一点。

2、注意积水

栽培莴笋虽然需要勤浇水，但是不能让土壤有积水产生，所以浇水前可以先观察一下土壤的含水情况，另外阴雨天气的时候，需要及时给莴笋排水，不然土壤里面的水分过多，莴笋就很容易滋生病害。

3、充足养分

莴笋的生长需要有充足的养分，所以种植它的时候，还需要经常为其施肥，一般在栽种前需要先在土壤里施加基肥，以提高土壤的肥力，之后莴笋生长过程中，要结合浇水为其施加稀薄的腐熟粪水，促使它旺盛生长。

4、防治病害

种植莴笋要选用抗病品种，并加强水肥管理，以降低它产生病虫害的几率，如果莴笋有病虫害产生，那么需要对症使用灭菌杀虫药剂对莴笋进行喷洒，使病菌被彻底的清除掉，这样莴笋才能健康的生长。

凉拌莴笋丝怎么做

食材用料：莴笋250克，腐乳25克，精盐、味精、香油、糖各适量。

凉拌腐乳莴笋丝的做法

步骤1，首先将将莴笋去皮，洗净，切成丝，用沸水烫一下，放凉，控干水装盘。

步骤2，用凉白开水将腐乳调成糊状，再加入盐、味精、白糖、香油，调成汁，倒入莴苣片上，拌匀即可食用。

关于本次春季莴笋的家常做法窍门和炒猪肝的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。