多种蔬菜拌面的家常做法 什么菜拌面好吃又简单窍门

各位老铁们好，相信很多人对多种蔬菜拌面的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于多种蔬菜拌面的家常做法以及什么菜拌面好吃又简单窍门的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

最好吃的十款拌面熬菜

1.薄皮辣子丝

2.薄皮辣子、土豆、胡萝卜

3.素炒辣子、圆茄子

4.鸡肉、辣子、胡萝卜??

5.大料瓣炝锅，圆茄子快熟时加炸酱，多加炸酱里的肉。

6.猪肉、辣子、胡萝卜、土豆

7.鸡肉、洋葱、胡萝卜

8.猪肉、辣子

9.鸡腿肉、辣子、洋葱

10.辣子先扁一下，大料瓣炝锅，放入豇豆加热水，煮熟耗到收汁，加入酱、油盐。

因为天气热就不吃打卤面了，以上拌面的熬菜，在配上麻酱、花椒油特别适合夏季食用。

拌面菜有哪些

拌面菜有：

1、新鲜的蔬菜，如荠菜、白蒿、苜蓿、榆钱、洋槐花、紫槐花、苜蓿花、扫帚苗、苦苣等。

2、面粉

3、猪五花肉

4、豆芽、萝卜丝、煮熟的黄豆

拌面菜又叫“娘娘蒸菜”、又叫猪肉拌菜。是流行于山西运城万荣县的荣河、光华、贾村、王显以及临猗的孙吉、北辛一带的一道农家风味名吃。

拌面用菜的做法：

原料:羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。

将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油，洋葱切块、大蒜切末备用；将西红柿、鲜辣椒和其他时令蔬菜切成小块备用。

食用油（胡麻油最佳，油要多些）下锅七八成热，放人羊肉片过油，肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即过油捞出（芹菜、豆角、豇豆、茄子和圆白菜也需过油）。锅留底油（有的地方会化一点酥油提味），放花椒和干红辣椒爆香捞出，依次放入洋葱块、大蒜末和西红柿煸炒（西红柿要半烂半不烂为好），加胡椒粉调味，再放入过完油的羊肉、鲜辣椒和其他时令蔬菜，翻炒片刻，加入盐和鸡精，翻炒几下将味调匀出锅装盘。

食用时，将过油肉倒入拌面中，搅拌后即可食用。

外婆家店里的拌面做法

用料

鸡蛋2个

外婆菜一包

蒜苔3～5根

五花肉半斤

鲜面3人份

外婆菜拌面的做法步骤

步骤1

先将所有配菜切好，肉剁末。锅中烧水，水开下面条煮2分钟。然后捞出过凉水，加适量酱油给面条上色，（面条不要煮太烂了不然面条没有嚼劲）

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

锅中下油烧热加入鸡蛋划散，下肉沫炒香加耗油，料酒，小勺盐加蒜苔炒香。最后加入外婆菜，加适量味极鲜翻炒均匀。

步骤3

最后加入面条翻炒均匀。加入葱花就可以出锅啦。

拌面炒什么菜

蔬菜拌面的做法

1.准备西红柿，洋葱青椒和生菜，洗干净备用2.把洋葱西红柿青椒都切成合适的块状3.上锅热油，又热了加上大蒜爆香，在加上洋葱翻炒4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻5.最后加上调味料，盐五香粉和鸡精出锅6.在准备适量的面条，备用7.上锅烧水，水开了下入面条，等第一次水开了，加点水进去，这样两次就好，最后加上青菜，煮开既可以捞面条了8.最后把面条捞出来，盛在碗中，加上刚才做好的菜，搅拌起来就可以吃了

外婆菜拌面的做法

第1步、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净、泡发、切碎水开后蒸20分钟。

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第2步、毛豆煮熟。

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第3步、蒜切末葱切碎小米辣切碎准备蒸好的梅干菜准备蒸好的笋干准备煮好的毛豆。

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第4步、猪五花肥瘦分离切小丁肥肉丁略大些。

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第5步、用少量豆油小火将肥肉丁煸炒至金黄色。

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第6步、倒入瘦肉丁翻炒均匀。

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第7步、再炒两分钟。

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第8步、加入蒜末、小米辣翻炒均匀。

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第9步、加冰糖、生抽翻炒均匀。

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第10步、加笋干、毛豆翻炒均匀。

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第11步、加梅干菜翻炒均匀尝一下咸淡加少量盐。

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第12步、加料酒、葱花、香油翻炒均匀，出锅。

关于多种蔬菜拌面的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。