砂锅鱼丸子的家常做法 鱼肉丸子的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对砂锅鱼丸子的家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于砂锅鱼丸子的家常做法以及鱼肉丸子的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

砂锅冬瓜丸子的做法

材料：

1、鲜猪肉馅500克

2、鲜冬瓜1个

3、虾仁100克

4、水发木耳50克

5、葱姜蒜适量

6、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精适量

步骤：

1、准备好猪肉馅。

2、鲜冬瓜去皮，切成小块，打成泥。

3、虾仁清洗干净，剁成虾米粒。

4、将泥状的冬瓜加入到猪肉馅中，用手揉均匀。

5、加入剁好的虾仁和木耳丁，继续揉匀。

6、加入适量的盐、生抽、胡椒粉、鸡精和香油，揉均匀备用。

7、起锅倒入适量油，加入葱姜蒜炒香。

8、加适量水烧开，倒入丸子。

9、煮大约15分钟左右，到丸子煮熟后加盐调味，炖2分钟即可。

温馨提示：

由于冬瓜会出水，所以炖锅最好用砂锅，锅底可以放些菜叶，这样炖出来的汤清香好喝。

砂锅丸子的做法

五花肉250克

豆腐100克

辅料

黑木耳2朵胡萝卜半根小白菜适量粉丝适量食盐适量料酒少许鸡精少许胡椒粉少许蚝油少许芝麻油少许

步骤1

准备好原料，木耳泡发剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀碾成泥

步骤2

五花肉剁成肉糜

步骤3

放在一个稍大的碗里

步骤4

放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油

步骤5

徐徐加入清水，边倒边朝一个方向搅拌

步骤6

将肉糜搅打上劲

步骤7

放上木耳碎

步骤8

再放上胡萝卜碎

步骤9

加入豆腐泥

步骤10

放点芝麻油拌匀之后，加入一个鸡蛋清拌匀，丸子馅就做好了

步骤11

小白菜、粉丝洗干净备用

步骤12

砂锅里倒入面汤

步骤13

将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤

步骤14

烧开后撇去表面的浮沫

步骤15

放入小白菜和粉丝煮软

步骤16

一锅香喷喷的丸子汤就出锅了

丸子砂锅烩菜的做法

食材明细

猪肉丸子、冻豆腐、豆角、土豆、油、盐、生抽、鸡精。

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1、炸好的丸子六个

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2、冻豆腐一块

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3、冻豆腐切成厚方片

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4、准备食材：土豆一个，豆角择洗净

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5、土豆一个去皮洗净切成滚刀块

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6、豆角洗净掰成段

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7、热锅凉油放入八角姜片炝锅

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8、放入豆角煸炒

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9、炒一会儿

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10、放入土豆块继续翻炒

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11、加入少许生抽

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12、倒入清水没过食材

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13、转至砂锅内

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14、烧开后加入丸子

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15、放入冻豆腐块儿

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16、大火烧开

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17、转中火慢炖，食材充分入味后加入少许盐调味，慢慢收汤汁

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18、出锅

烧肉丸子砂锅做法

用料:青菜一斤，香菇十个，肉圆子八个，香葱蒜片适量，盐、胡椒粉各适量(胡椒粉可不要)，鸡精、味精少许，生抽两勺。

做法步骤:

1、青菜洗净，去除烂叶子。

2、化冻肉圆子。

3、香菇切片。

4、青菜焯水，变成深绿色捞出滤水。

5、准备葱蒜。

6、锅放油，烧热，下葱蒜，炒香后放香菇片炒。

7、下肉圆炒，并倒适量开水，到肉圆一半水位。

8、下过滤好的熟青菜，并放盐生抽、胡椒粉、鸡精等调味料，按个人口味添加。

9、烧开后，加锅盖闷，闷5至10分钟，想吃烂一点的就时间长。

砂锅白菜丸子家常做法

砂锅白菜丸子的一般我是这么做的，将白菜洗好后晾一晾，然后把它切成均匀的块，把冰箱里的肉提前准备好了，以后把它搅成肉馅，里面放好葱姜蒜等调味料，然后也可以放一些香油淀粉，把它货运以后将锅内放进清水，把白菜煮一会儿，可以用手捏捏出适量的丸子这样的话吃到嘴里以后特别的香

关于本次砂锅鱼丸子的家常做法和鱼肉丸子的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。