地瓜做法 家常简单（地瓜做法 ）

大家好，关于地瓜做法大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于地瓜做法大全家常简单的知识，希望对各位有所帮助！

红薯的各种家常做法有哪些?

炸红薯丸子 用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。

红薯粥酱烧红薯糯米饼麦仁红薯汤咸味红薯饭红薯芝麻浓汤红薯粥：新鲜红薯250克，大米100克。烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

第四步：将蒸好的红薯压成泥，然后倒入适量的炼乳搅拌匀均。红薯馅就做好了。第五步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、牛奶一起倒入一个大碗中。第六步：搅拌至面糊没有颗粒。

做法：将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。红薯泥。材料：红薯。

地瓜怎么做好吃?

地瓜洗干净切成大小均匀的三角状。地瓜放入水淀粉（含盐）中融合备用。温油至70摄氏度。放入沾有淀粉液的地瓜进行油炸后捞出，此过程大概油炸3分钟。把糖溶液倒入干净的锅中煮溶。

地瓜的做法很多：烤地瓜、蒸地瓜、地瓜粥、地瓜饼等等。喜欢吃什么样子的都根据自己的喜好。地瓜糯米饼 我们首先将地瓜的外皮清洗干净，因为地瓜是生长在土中的，会带有很多泥土，所以要清洗干净。

红薯水晶卷 红薯400克洗净去皮，切成薄片，上锅蒸15分钟，要筷子一插就透，倒进盘子中，加入一勺白糖，压成细腻的红薯泥，不喜欢太甜的可以不放。

地瓜的100种吃法

1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量。板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）。红薯去皮切滚刀块。所有材料放入砂锅炖40分钟小时，吃前放少许盐即可。

2、红薯丸子 食材：红薯一个、白糖10克、玉米淀粉30克、植物油适量、干面粉少许。做法：把红薯上锅蒸一下，蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克，用筷子搅拌均匀以后，倒入10克植物油，和成红薯面团。

3、红薯的吃法超多，可煮、可蒸、可烤、可入菜、可甜品，想怎么吃，只要自己喜欢，都是可以的。

4、蒸红薯：最常见的吃法，也是最健康的吃法。将红薯切厚片放入蒸锅内，大火烧开，转小火蒸20分钟，不着急开锅盖，焖5分钟，就可以享受美食了。

5、【步骤】红薯去皮切成薄片，隔水蒸熟，压成泥状。消化饼干用料理机或者擀面棍磨成粉末状，加入融化成液体的20克黄油，拌均匀。饼干末分成3份，放在活底模具里，用汤匙压紧实，放冰箱冷藏备用。

6、红薯吃法很多的，烤红薯，煮红薯，炸薯条。 还有一个就是扒丝红薯。 1，红薯洗干净，去皮切成大小一样的滚刀块，放入清水里泡一下，捞出沥干水分。

地瓜做菜的做法

1、第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。

2、白地瓜炒肉片的做法 准备：瘦肉切成片，放入料酒、酱油、胡椒粉、生粉 匀后腌制片刻； 黑木耳提前泡发撕成小朵；地瓜去皮后切片；红辣椒切块备用。

3、主食，不想做菜的时候光吃这个就够了。 做法如下： 准备好大米、红薯、腊肠。 红薯、腊肠洗净切小块备用。 大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。 倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。 加入适量冷水。 调至煮饭档焖煮。

4、做法 将鸡斩段洗净(不要焯水)，锅里放少许油(鸡粘锅)。倒入鸡块翻炒至水干油出，下姜丝，蒜片炒香。 到酱油翻炒加盐加水焖熟。

5、拔丝红薯：红薯250克、冰糖(白砂糖)100克、油500克(约耗50克)。

地瓜有什么做法

操作方法01地瓜饼：把地瓜蒸熟，然后放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉圆压平，放入油锅中煎至两面金 。

红薯洗干净，用厨房纸擦拭干表面的水分，裹上锡箔纸。中层上下火200度先烤30分钟，根据红薯个头大小控制时间。烤好的红薯对半切开 塞上满满的马苏里拉奶酪，200度烤10分钟，放入烤箱烤至奶酪表面微焦即可。

我们首先将地瓜的外皮清洗干净，因为地瓜是生长在土中的，会带有很多泥土，所以要清洗干净。然后将地瓜放入冷水中进行煮熟。

做法：(1)地瓜去皮切成厚片，放入锅中隔水蒸熟。地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。(2)加入砂糖、糯米粉，用勺子拌匀，再揉成面团，将面团捏成一个个圆形的小饼。

红薯做法 菜谱

第六种做法：烤红薯干，平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃，以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来，其实不用的，只要家里有烤箱，就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。

做法：将红薯切成滚刀块 倒入油锅炸成金 。将炸好的红薯捞出 锅里倒入少许油，放入适量白糖，待白糖融化成糖浆，将炸好的红薯倒入，翻滚出锅。用水熬制糖浆也可以，糖要小火熬制，糊了会发苦。

红薯洗净不去皮，带皮隔水蒸30分钟蒸熟后，趁热去皮后用勺子压烂，加上适量的砂糖（不喜欢甜可不加）拌均匀。加入适量的糯米粉或淀粉揉均匀成红薯面团，加入的淀粉量要少于红薯，炸出来不硬更软糯。

做法 1准备食材，红薯刮掉皮切成大块。2 炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。3 红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。

做法：选一个250g左右的红薯，洗净，放在烤箱里面，烤箱温度设置到230度； 时间设置为50分钟，到点就可以取出。 煮地瓜汤 去皮，切滚刀，放水里煮，可加生姜，抗感冒，也可加几粒花生米(拍碎)，快好了加盐调味。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。