牛肉炖番茄家常做法大全，牛腩炖西红柿汤的做法

今天给各位分享牛肉炖番茄家常做法大全的知识，其中也会对牛腩炖西红柿汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

西红柿炖牛肉西红柿什么时候下锅

先把牛肉切成块，用开水煮一下，放入料酒，煮一会把白沫撇去，捞出，用凉水冲干净，然后开火，放入葱和姜，放西红柿，把西红柿压扁，出汤之后放牛肉，加入适量水，放入适量白糖，炖一会放入盐，鸡精，然后倒入电壓力锅炖半个小时左右就好了

如何做出好吃的番茄炖牛肉

说起西红柿牛腩，一般的做法是西红柿牛腩汤。在家里、在餐厅都可以吃上。小编悄悄的告诉你，一道番茄炖牛腩，不放一滴水的做法，你必定没吃过。如何做呢？？？

先看看小编做的吧，是不是很馋了呢？？？

来吧，做法来了，超级简单的！

西红柿开水下锅烫秃噜皮

凉水下锅焯水放姜片料酒去除血沫捞出洗净

砂锅底淋上食用油码放姜片葱段

西红柿切大块放在葱姜上

再将牛腩铺上加两三片香叶加盖小火加热烧开用勺子抄底搅拌

加入老抽生抽食盐白糖调味调色

小火慢炖50分钟完成全程不加一点水西红柿的汤汁就够了

西红柿完全融化口味酸甜

牛腩入味劲道肥瘦相间

不同的西红柿牛腩做法不同的口味

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西红柿炖牛肉什么时候放西红柿

一般在牛肉煮到七八分熟时放西红柿。这样可以保证牛肉和西红柿的口感完美契合。如果需要更加详细的做法，可以将牛肉和西红柿放入锅中煎炸后，加入土豆和调味品和水煮，大概一个多小时后即可。

乡村食叔牛肉炖西红柿做法

主料

牛肉900克，西红柿3个

辅料

大蒜1头，大葱半根，八角2颗，桂皮1块，香叶3片，香菇3朵，盐适量，酱油适量，热水适量，香葱1棵

步骤1

牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多；

步骤2

牛肉清洗干净切3公分左右大块，吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块；

步骤3

大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味；

步骤4

牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净；

步骤5

西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开；

步骤6

盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅。

雪花牛肉炖西红柿做法

西红柿把气用开水烫掉，切成块，雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒，开水，西红柿，炖一小时，加入盐，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。

好了，关于牛肉炖番茄家常做法大全和牛腩炖西红柿汤的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！