家常羊肉的简单做法（家常版羊肉的4种做法）

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经典的羊肉做法

1、葱爆羊肉做法和步骤 将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用。

2、。锅烧热，加牛油和清油，加花椒，红尖椒爆香。2。羊肉切块，下锅翻炒至半熟，加入一点儿醋，酱油。加水煮沸。3。倒入沙锅小火炖2小时，(高压锅15分钟)，加盐适量，糖少许。4。胡萝卜切滚刀，放入沙锅，开盖炖20分钟。

3、五，手 羊肉 手 羊肉是以羊腰窝肉， 香菜 主料 的药膳，是中国西北蒙古、藏、回、 哈萨克 、 尔等民族喜爱的传统食物，手 羊肉，相传有近千年的 历史 ，原以手 食用而得名。

4、做法：羊肉洗净切块，用开水焯过去血水；大葱洗净，切段；胡萝卜洗净切小块。锅内放油，放入白糖熬糖色，放羊肉块炒至上色。

5、做法：羊里脊切片，用淀粉加鸡蛋清 匀；大葱白切斜片。锅置火上，加油烧至六成热，下入羊肉片过油，倒入漏勺沥油。锅内留底油烧热，加蒜片、大葱白片煸香，倒入羊肉片，加盐、酱油、味精调味炒匀，装盘即可。

羊肉的做法 家常

1、串羊肉串。烤羊肉串，加入适量的盐、辣椒粉、孜然粉。烤至羊肉表面吱吱冒油就可以开吃啦。

2、羊肉做法有很多种，今天我就来分享一个家常的做法，羊肉炖萝卜。 配料：羊肉500克、白萝卜1000克、生姜100克、大葱、100克、花椒10克、鸡精5克、食盐适量、香菜5克。 步骤： 羊肉洗净切块。

3、羊肉的四种做法 孜然羊肉的做法 材料：羊肉片；洋葱；蛋清；香葱；孜然粒；孜然粉；酱油；白糖；盐；料酒。孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。

4、羊肉的家常做法有羊肉汤、白萝卜炖羊肉、炸羊肉串、红焖羊肉、红烧羊肉、葱炮羊肉等。羊肉汤：【材料】羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

5、做法：将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金 时捞起。

羊肉的做法

1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。

2、将羊肉洗净，红豉油、干淀粉拌匀涂在羊肉皮上，下油鼎炸至呈金 时捞起。

3、清炖羊肉 材料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。

4、羊肉的做法 生姜炖羊肉 食材：羊腿肉150克，老姜6片，当归20克，米酒、盐适量。做法：将羊肉洗净，切成大片，放入滚水中烫后，捞出。羊肉片、姜、当归、米酒和4杯水放入锅中，炖煮40分钟，直至羊肉熟烂。

5、做法：羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。

家常羊肉的做法

1、羊肉的家常做法有羊肉汤、白萝卜炖羊肉、炸羊肉串、红焖羊肉、红烧羊肉、葱炮羊肉等。羊肉汤：【材料】羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐。

2、把羊肉切片，剁碎。用米粉，豆瓣酱、白糖、花椒粉、味精、盐、姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟。烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右。

3、取锅冷水放入羊肉，加入三四片萝卜，开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 炒锅放少许油，小火放入冰糖熬制糖色，用锅铲将冰糖轻轻拍碎，炒至冰糖溶化变色冒小泡。

4、萝卜炖羊肉 用料：羊肉800克 、萝卜200克、姜3片、葱2段 、米醋 1勺 、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克 、胡椒粉5克、枸杞子10粒 萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。

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