丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗多久（丝瓜炒蛋丝瓜要焯水吗）

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丝瓜炒蛋家常做法

丝瓜炒蛋步骤如下：丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块。将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。

（2）丝瓜中加入一点白醋和盐，再加水。用另外一个大碗盖住，隔绝空气。这样做的目的就是断绝空气和丝瓜接触，防止氧化发黑。（3）我们取出鸡蛋，打入碗中，再加几滴料酒去腥。

步骤：准备食材。丝瓜和红色的圆椒切块，蒜切片。鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀。炒锅置旺火上放入30克玉米油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。留下锅里的底油并再加入10克油，放入蒜片爆香。

做法：丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去；锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。如果想使颜色保持翠绿的话，要用冷水冲凉一下。

丝瓜炒蛋的做法

1、准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。

2、丝瓜炒蛋步骤如下：丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块。将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。

3、（1）我们挑选2条丝瓜，用刨子把皮削掉，然后把它们切成小段，再切成几瓣放入碗中。（2）丝瓜中加入一点白醋和盐，再加水。用另外一个大碗盖住，隔绝空气。这样做的目的就是断绝空气和丝瓜接触，防止氧化发黑。

4、步骤：准备食材。丝瓜和红色的圆椒切块，蒜切片。鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀。炒锅置旺火上放入30克玉米油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。留下锅里的底油并再加入10克油，放入蒜片爆香。

5、准备好丝瓜和鸡蛋，丝瓜去皮，切成小长条，鸡蛋划散。起锅烧油，油热后，下入鸡蛋翻炒均匀。盛出待用。锅中留油，下入丝瓜翻炒断生至软，加盐调味。加入之前超好的鸡蛋。

6、丝瓜炒鸡蛋怎么做？把丝瓜去皮切块，倒入锅中翻炒，然后加入鸡蛋生抽，蚝油盐翻炒均匀。

丝瓜炒鸡蛋

1、准备食材。丝瓜和红色的圆椒切块，蒜切片。鸡蛋打散后加入半小勺盐搅拌均匀。炒锅置旺火上放入30克玉米油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。留下锅里的底油并再加入10克油，放入蒜片爆香。

2、丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美。做法：将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

3、丝瓜炒鸡蛋 食材准备：丝瓜2条、鸡蛋4个、蒜子、葱、生抽、淀粉、料酒、熟白芝麻、食用盐、食用油、辣椒、白糖 （1）我们挑选2条丝瓜，用刨子把皮削掉，然后把它们切成小段，再切成几瓣放入碗中。

4、将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。锅留底油，放蒜蓉、小米椒爆出香味。倒出泡丝瓜的淡盐水，把丝瓜放入锅中翻炒。

丝瓜炒蛋最正宗的做法

1、准备好所有的食材。丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。底油爆香葱花。倒入丝瓜翻炒。加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。

2、丝瓜炒蛋步骤如下：丝瓜切去头尾，刮去皮，冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块。将切好的丝瓜放入清水中，加少许盐。这样丝瓜不会变黑。鸡蛋加少许水和盐，搅拌均匀。炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好盛出备用。

3、（2）丝瓜中加入一点白醋和盐，再加水。用另外一个大碗盖住，隔绝空气。这样做的目的就是断绝空气和丝瓜接触，防止氧化发黑。（3）我们取出鸡蛋，打入碗中，再加几滴料酒去腥。

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