瓜咸的做法大全家常？茂名瓜咸的做法

这篇文章给大家聊聊关于瓜咸的做法大全家常，以及茂名瓜咸的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

怎么腌咸瓜简单又好吃

生活中很多人都喜欢吃腌咸瓜，怎么腌咸瓜简单有好吃？

把咸瓜洗干净切成小块后晾干，把晾干的咸瓜块放入坛子里，再把生姜，花椒，大蒜头捣碎放盐和味精倒入坛子里搅和均匀放置一个礼拜就可以吃腌咸瓜了

江阳咸瓜腌制方法

工具/原料

黄瓜(一根)

青瓜(一根)

海盐适量

方法/步骤

1/5

青瓜或者黄瓜都是可以的。切开分六块。把瓜瓜条用细盐粉摸摸，放在大太阳的天台上暴晒半天。一条一条摆开。

2/5

半天变软后，收回来，用刚煮开的热水烫泡一下，沥干水。加粗盐拌匀。让它继续沥水。

3/5

下面加个小碗接着。

4/5

一直到瓜变色变软变水干了，大概晒两天就很美了。就可以收起来了

5/5

切点瘦肉，放半汤匙生抽，拌匀，放在电饭锅蒸10来分钟，超开胃的小菜做好了！

腌咸瓜的做法和配料

当然可以！腌咸瓜的做法和配料非常简单，下面是一个常用的做法和配料：

配料：

-咸瓜：新鲜的咸瓜3-4个（也可以使用小黄瓜代替）

-大蒜：2-3瓣，切碎

-生姜：一小块，切碎

-辣椒：根据个人口味，可以选择加入适量的生辣椒或者干红辣椒

-食盐：适量

-白糖：适量

-醋：适量

-清水：适量

做法：

1.将咸瓜切成块状。如果使用小黄瓜代替，可以将小黄瓜切成整根或者切成块状。

2.在一个容器中，加入适量的水，使咸瓜浸泡约30分钟，以去除过多的盐分。然后将咸瓜沥干备用。

3.在另一个容器中，加入适量的食盐、白糖和醋，搅拌均匀。可以根据个人口味调整醋和糖的比例。

4.将碎蒜、姜和辣椒加入调味料容器中，搅拌均匀。

5.将咸瓜放入调味料容器中，确保咸瓜完全浸泡在调味料中。

6.将容器盖好，放置在阴凉处静置约1-2天，以确保咸瓜充分入味。

7.享用前，可以将腌咸瓜放入冰箱冷藏一段时间，以达到更加爽脆的口感。

希望以上的做法和配料能够对你有所帮助！

阳江咸瓜的做法

第一步:黄瓜、油椒清水洗干净，根据黄瓜的大小切成4到5段，再把每段顺着切成4至6瓣，油椒把辣椒子取出扔掉，再用手掰成一块块，姜切丝蒜切片备用。

第二步:切好的黄瓜、油椒放再一个空盆子里用盐搅拌均匀，准备块重石头压上24小时，压出的水倒掉，尽量压干一些，一般10斤黄瓜压完就剩下2到3斤了。

第三步:压好的黄瓜油椒放进坛子里，放入切好的姜、蒜、1两味精、3两白糖，注意最后将酱油熬开晾凉再倒入坛子里，瓶口密封腌制两天左右就可以啦。

盐瓜最好吃的做法

主料：盐瓜2根，鸡蛋2个

调料：食盐1/2茶匙，葱1段，料酒1/2汤匙，植物油2汤匙

做法

1、盐瓜对切开后去瓤，再对切开后斜刀切成小段。

2、鸡蛋里加入盐、一点料酒和葱花打散。

3、锅中注入植物油，热锅冷油，加入盐瓜翻炒两分钟，加盐调味，下鸡蛋液迅速翻炒即可出锅。

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