炒腊肉的家常做法大全窍门？怎样炒腊肉好吃又简单

本篇文章给大家谈谈炒腊肉的家常做法大全窍门，以及怎样炒腊肉好吃又简单对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

腊肉怎么做好吃

食材用料：腊肉300g；青椒三个；葱30g；姜20g；蒜20g；干辣椒适量；花椒适量

做法

腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。

锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。

关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。

怎样炒腊肉好吃

食材：蒜苔，腊肉，小米椒，料酒，生抽，糖

做法

1:腊肉洗干净切成片，腊肉最好选五花肉。

2:蒜苔切成小段，最好用开水焯一下，这样炒起来更方便。

3:在热锅中放入腊肉爆炒，肉炒到透明色之后放入蒜苔，加入小米椒翻炒，再加入生抽，料酒，少许糖和盐翻炒均匀。蒜苔炒到变色变软即可出锅。

腊肉怎么炒才好吃

1、材料：茭白200克，腊肉200克，红辣椒3个，大蒜3瓣，料酒适量，盐油适量。

2、茭白切薄片，腊肉切薄片，辣椒切丝，大蒜拍碎。

3、锅里放少许油，放腊肉略煸炒至腊肉的肥肉变成透明，捞出。

4、锅里留底油，把大蒜，辣椒爆香，放入茭白煸炒，放少许食盐给茭白入味。

5、最后放入腊肉，烹入料酒，加盖稍微焖煮一下，即可起锅装盘。

王刚炒腊肉的家常做法

1.

220克蒜苗斜切成段，70克熟腊肉切片。红辣椒1根切片。

2.

炒锅放入1小勺油，炸香5粒花椒。

3.

下入腊肉片煸炒出油脂。

4.

加入1小勺郫县豆瓣炒出红油，将肉片盛出

5.

锅中留油炝入红辣椒丝。

6.

下入蒜苗段，快速翻炒几下，大约30秒左右。

7.

接着下入蒜苗叶翻炒均匀。

8.

加入一克食盐调味，翻拌均匀。

9.

加入腊肉片翻炒片刻。

10.

关火出锅

腌腊肉怎么炒才好吃

腊肉切成薄片，锅里放少许油进行煸炒，炒的时候加一点干辣子角和花椒粒，大约炒一分钟左右后，加上配菜最好吃螺丝辣椒，这是青蒜苗，蒜苔，这些都是炒腊肉的最好配菜

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。