甜馅面饼家常做法窍门(馅饼的面怎么做又软又好吃)

其实甜馅面饼家常做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解馅饼的面怎么做又软又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享甜馅面饼家常做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

酸甜粘饼子怎么和面

把山里红去籽儿把后底盖儿也算干净。洗干净上锅里蒸一下，蒸软了以后直接往里边儿，趁热往里边放糯米粉，再放上白糖，把面和好了以后让它醒发一会儿。‘然后把它捏成饼子的模型蒸出来又酸又甜又粘的饼子就出来了。

甜油酥饼的正宗做法

取250克面粉，用温水和成面团，醒面40分钟。50克猪油加入50克面粉3克花椒面和成油酥。

面团揉2分钟，擀成2-3mm厚的长片，在面片中间1/3面积放入油酥均匀铺平，两边向中间折。

面片表面涂抹上猪油，分三等份再向中间折叠。再擀成大片，反复五次次，从一边卷起。擀成椭圆形的饼，撒上黑芝麻。

将饼放在烤盘上，有黑芝麻的一面在下面，上面再撒艺麻。

烤箱180度，15分钟出炉即可。

烧饼甜咸馅怎么做

甜咸馅的做法

1、黄油40克,玉米油20克,牛奶25ml,盐2克,香葱碎15克,地精面粉100克。

2、地精面粉过筛，加入盐，搅拌均匀，备用。

3、黄油提前软化，然后打至微微发白。

4、然后加入糖。

5、再次打发均匀。

6、加入玉米油、牛奶、香葱碎。拌匀。

7、再加入面粉，拌匀，备用。

8、一个硅胶裱花袋，装入裱花嘴。棉猴装入裱花袋中。（提前预热烤箱200度，5分钟。）

9、烤盘铺上油纸，挤入面糊。形状按照自己喜欢的弄即可。然后放入烤箱200度烤18分钟。取出即可。

甜肉馅的制作方法

1.选料和初加工。一般来说，甜馅原料都有皮、壳、核等不能食用的部分，要进行加工整理除掉，如核桃仁，要去掉硬壳；莲子要去掉外皮、苦心；枣要去掉皮和核等。

2.加工成形方面。甜馅要以碎小为好，制成泥蓉或碎粒。为了使馅心达到色香味形俱佳的要求，要注意火候恰到好处，不能过大或过小

甜【煎】面饼的做法

步骤甜甜煎饼的做法步骤11.面粉过筛到较大的碗中。

甜甜煎饼的做法步骤22.鸡蛋打匀备用。

甜甜煎饼的做法步骤33.鲜奶，水和糖加入面粉中拌至无颗粒状。

甜甜煎饼的做法步骤44.加入鸡蛋液拌匀。

甜甜煎饼的做法步骤55.把奶油炖溶解倒入面糊中拌匀。

甜甜煎饼的做法步骤66.把面糊过滤下，比较细致没块状，滴入几滴香精去除蛋腥味。

甜甜煎饼的做法步骤77.不粘锅涂抹少许油烧热，倒入2汤匙的面糊，用汤匙把面糊摊成圆形，煎定形后翻另一面煎熟即可。甜甜煎饼的做法步骤88.甜滋味滴【甜煎饼】，配上一杯鸳鸯奶茶，美好的一天开始囖！

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