川菜家常做法西兰花(蒜蓉西兰花的做法)

大家好，如果您还对川菜家常做法西兰花不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享川菜家常做法西兰花的知识，包括蒜蓉西兰花的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

川味火爆小肠的做法

小肠要完全洗干净，然后大火爆炒才会脆。

将洗干净的小肠放入川烫去腥后立即捞起，用冷水洗净沥干待凉后，切成3公分长段备用，葱洗净后切段备用；

起油锅，放入相应的佐料及备好的小肠爆炒，最后加入调味品一起煮，至入味熄火，即上盘，一盘好吃的小肠就炒好了。

爱情麻辣拌做法

关于爱情麻辣拌做法

（2）将金针菇、蟹味菇、油豆腐、鲜虾、豆腐皮、粉条等原料分别烫熟，沥干水分，粉条用温水泡了再煮，变软即可；

（3）将鱼丸、火腿肠、油菜、菠菜烫熟，沥干水分，海带（干海带，已经处理过了）直接切丝拌好即可；

（4）海带、豆腐皮切成丝，油豆腐切两半放进大碗，蘑菇和青菜沥干水分后放进去；

（5）鱼丸切成两半跟鲜虾、粉条一同放进去，放上香葱末、香菜末、蒜末；

（6）加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜酱，再加入麻辣酱、辣椒油、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油；

（7）撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌匀即可食用。

大杂烩的家常做法川菜

主料：木耳8克、香茹8克、山药110克、香肠80克、菠菜1把、金针菇160克、姬松茸12克、面筋泡10颗、黄花菜38克

辅料：芥花油适量，浓汤宝1盒，食盐2小勺，葱姜少许，胡萝卜少许，皮肚120克

做法：

1，所有食材洗净，切好备用

酱香香锅的正宗做法和配料

配料

肥牛150克

虾8只

丸子香肠适量

鸡翅4个

娃娃菜5片

香菇3朵

金针菇1小把

土豆1个

黄瓜半根

西兰花5朵

洋葱半个

方便面1包

豆瓣酱2勺

干辣椒1个

蒜片适量

花椒10粒

白芝麻2克

酱香香锅的做法步骤

步骤1

准备肉类食材，丸子、虾类解冻，香肠切片。

步骤2

准备素菜，清洗干净切好。

步骤3

将所有食材焯熟。

步骤4

准备洋葱蒜片干辣椒花椒，切好。

步骤5

锅中倒入适量油，小火炒香配料。

步骤6

倒入所有焯熟的食材，加生抽老抽蚝油食盐，炒匀，撒白芝麻，出锅

川味猪血的正宗做法

1、主料：猪血500克、豆瓣酱（剁碎）50克、葱花20克、姜末10克、蒜末10克、酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。

2、将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。

3、炒锅置中火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味，当油炒成红色时，加入1杯清水。放鸡粉、酱油，加猪血，调好味，略烧一下，用水淀粉勾芡，下剩余葱花炒匀，成入碗中，撒上花椒面即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。