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家常菜大全做法视频,500种家常菜的做法视频

家常菜大全做法视频,500种家常菜的做法视频

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汪姐家常菜最好吃的做法

最好吃的做法就是油焖加清蒸。

好吃又简单做的家常菜做法大全

1、家常豆腐

食材:猪肉、豆腐、蒜、葱、耗油、酱油、生粉。

做法:猪肉切薄片,豆腐切稍微厚;起锅烧油炒香蒜末,放入猪肉炒香;倒入豆腐块一起炒一分钟,加盐调味;加蚝油、酱油、生粉加清水勾芡,最后加入适量的葱炒均与即可出锅。

吃不腻的7道家常菜做法

做法:

1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了,通常是由猪里脊肉切成条,再与青椒翻炒。

2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美,红烧猪蹄时放一些玉米,可以有效中和猪蹄的油腻口感。

3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的,鱼代表着“余”,所以一般过年时我们都会吃,象征着“年年有余”。

4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜,因为做法简单,所需配料也不多。END

5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人,那么腐竹就是一项很好的选择,清炒即可。

6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的,并且将茄子炖的烂一些,口感会更好。END

7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单,但是做出来却很美味,西红柿适当的酸味,配上鸡蛋滑嫩的口感,简直完美。

少油少盐家常菜做法

可以做肉丝炒洋葱

?材料:猪瘦肉250克,洋葱1个,尖椒1个,植物油适量,淀粉1小勺,料酒少许,盐适量,酱油少许

做法步骤如下:

1.猪肉从冰箱中取出,解冻后,刀切成细丝;

2.肉丝中加一小勺淀粉、少许料酒、一点点盐,抓捏入味,腌10分钟左右;

3.洋葱洗净;

4.一切两半,再切成细丝;

5.尖椒一个,去蒂去籽;

6.切成细丝;

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7.炒锅中倒少许油,将洋葱和尖椒断生,盛出备用;

8.炒锅中重新倒入适量油,油到5、6成热时,转小火,将肉丝倒入锅中,用铲子尖儿迅速划散,等肉丝条条分明时,转大火炒熟;

9.倒少许酱油调色;

10.将洋葱青椒倒回锅中,撒少许盐,翻拌均匀出锅;

小厨大亮家常菜做法

1、先将排骨洗净,冷水下锅,加些料酒煮出血沫,再捞出清洗干净;

2、锅中放入油,和一把冰糖,冰糖可以多放些,小火炒至冰糖融化。放入一片香叶(没有也可不放),和排骨翻炒,让排骨上色。再加入两勺左右生抽,一勺老抽,一勺蚝油,三勺左右香醋,翻炒出香味后,向锅中倒入开水,稍稍没过排骨即可;

3、开大火至沸腾后,转小火盖盖炖煮45min;

4、时间到后揭开锅盖,加入适量食盐,转中大火收汁,也可再淋一点锅遍醋。

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