干烧排骨的家常做法？干炒排骨怎么做好吃

大家好，关于干烧排骨的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干炒排骨怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

腊排骨加什么菜干烧最好吃

腊排骨是一道美味的传统菜肴，搭配适当的菜品可以增添口感和味道。干烧腊排骨最好搭配土豆、胡萝卜和青椒等蔬菜。土豆的绵软口感和胡萝卜的甜味能与腊排骨的咸香相互融合，青椒的清爽口感则能为整道菜增添一抹清新。

此外，你还可以加入蘑菇、豆角等食材，增加口感层次和丰富度。最后，用适量的酱油、料酒和糖进行调味，使得腊排骨和蔬菜的味道更加均衡和美味。

干烧排骨最正宗的做法王刚

1/11排骨切块洗净沥干水分备用

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2/11洋葱切丝，姜切丝，蒜仁切片备用

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3/11韩式辣酱加5大匙清水（份量外）拌开

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4/11锅中热少许油，放入处理好的排骨块煎

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5/11排骨煎出油脂，并且煎至表面微焦

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6/11倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软

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7/11搁入辣酱

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8/11放入番茄酱

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9/11翻炒均匀

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10/11加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁

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11/11汤汁收干后即可夹出排骨装盘

李锦记排骨酱烧排骨的做法

食材：精排，青尖椒、葱、蒜、姜、八角各适量。

制作方法：1、剁好的排骨条放入锅里焯水，捞出来清洗干净之后备用。

2、炒锅加一点油烧热，放入八角、葱花、姜片、蒜片炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

3、放入排骨小火煸炒片刻，烹入一勺料酒，加水，多添一点水，因为排骨炖的时间会久一些，以免烧干了，排骨不熟。

4、入排骨快熟的时候，放入一点酱油和糖调味，这里不用放盐了，因为豆瓣酱和酱油都有咸味，调好味之后，放入切好的青尖椒块。

5、炉子开大火，收一下汤汁，出锅盛盘

土豆干烧牛排骨的做法

先把牛排骨烀熟，再放如土豆收干汤汁，就OK了

干烧排骨川味

食谱原料

肋排500克、干辣椒5个、花椒10粒、生抽30ml、老抽15ml、红糖15克、高度白酒30ml、盐5克、葱6段、姜5片、八角1个、香叶3片、芝麻少许。

1、肋排洗净加入白酒腌制半小时，然后沥去汁水备用；

2、炒锅不要放油烧到三成热，转成中小火后放入排骨慢慢翻炒，开始会出水，煸炒到水分完全收干；

3、排骨变色后放入葱姜，继续翻炒至肉质微微焦黄；

4、加入开水没过排骨表面，加盖中大火烧开，然后转成中火慢慢炖；

5、最后汤汁快干时，转成大火迅速翻炒，直到汤汁完全收干，最后撒上芝麻即可。

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