生菜叶炒丸子家常做法，生菜丸子汤的做法

大家好，关于生菜叶炒丸子家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生菜丸子汤的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

菜丸子炒啥好吃

1、首先准备好菜丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

2、把准备好菜丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

3、菜丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入菜丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

4、也可以把菜丸子直接装盘食用。刚刚炸好的菜丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

5、糖醋菜丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入菜丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

6、红烧菜丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

用丸子怎么做菜

肉丸子可以做很多菜，下面简单介绍下肉丸子烩豆腐丁。材料猪肉丸子200公克，豆腐100公克，红萝卜丁50公克，香菇丁30公克，青豆仁20公克，青葱末5公克，太白粉水少许，水300㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉少许，胡椒粉少许，蚝油少许做法1.豆腐切小丁，泡入热水中备用。2.另取锅，加入1大匙香油烧热，先放入青葱末爆香，加入香菇丁炒出香味，加水煮至滚沸。3.续放入红萝卜丁煮1分钟，再放入猪肉丸子煮至锅中的水再次滚沸，续放入作法1的豆腐丁、青豆仁和调味料拌匀，再加入少许太白粉水勾薄芡，即可盛盘。

生菜丸子家常做法

以下是生菜丸子的家常做法：

材料：

1.生菜适量

2.猪肉馅200克

3.葱姜蒜适量

4.鸡蛋清1个

5.盐、味精、料酒、淀粉适量

步骤：

1.将生菜叶子摘下，清洗干净后焯水烫一下，然后捞出沥干水分备用；

2.猪肉馅加入葱姜蒜末，适量的盐、味精和料酒搅拌均匀，最后加入鸡蛋清和淀粉搅拌至顺滑；

3.将肉馅用手揉成丸子的形状，然后将丸子裹上焯过水的生菜叶子；

4.油锅中倒入适量的油，将生菜丸子放入炸至表面金黄色即可。

Tips：

1.生菜丸子蒸煮的时候，水要开大，时间不宜过长，否则生菜叶子容易煮烂。

2.生菜丸子做好之后，可以沾着酱油、芥末等佐料品尝。

3.生菜丸子可以根据个人口味添加适量的蘑菇、胡萝卜等蔬菜。

青菜红烧丸子的家常做法

用料：糯米2把，胡萝卜1根，香菇3个，青菜3根，鸡蛋2个

调料：生粉半碗、香油2匙、耗油2匙、生抽1匙、盐5匙

做法：

糯米需要浸泡一晚上（或者六个小时）；

胡萝卜，香菇，青菜充分清洗后切碎，打入2个鸡蛋清；

加入生粉、香油、耗油、生抽、盐搅拌均匀，将搅拌均匀的蔬菜捏成团；

锅里铺上生菜叶，糯米控干水分，将蔬菜团滚上糯米放在生菜叶上，蒸20分钟；

蒸好后取出撒点香葱叶即可。

怎样做生菜烩丸子

1.准备好汤料。

2.将肉丸放入小煮锅中，加入500毫升清水，大火煮开后，投入姜片。

3.改中火，煮3分钟后，加入鲍鱼汁、浓缩鸡汁、鸡粉、盐和白糖底汤的味道后，再加入花生油略煮。

4.开最大火，投入生菜煮20秒，至软（6分熟）。

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