烫面豆沙的家常做法视频，烫面豆沙饼的做法窍门

大家好，今天来为大家分享烫面豆沙的家常做法视频的一些知识点，和烫面豆沙饼的做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

烫面炸糕的家常做法

制作方法

将凉水用旺火烧沸后，点上少许凉水，倒入同样多的面粉，迅速搅拌，直至面团变成灰白色，且不粘手时，取出摊在案板上晾凉；面团中加入老酵和碱面揉匀，饧1小时，把白糖与芝麻油、糖桂花和面粉拌成馅；把饧好的面团搓成圆条，摘剂，擀成圆皮，包上糖馅，再按成直径二寸的圆饼；将圆饼放入烧至四成热的花生油中，炸至两面呈金黄色时捞起即成。

红薯油糕烫面和面技巧

需要材料：黄黏米500克、红糖20克、红豆沙10克、温水适量

1、黄黏米用适量温水和面，然后像洗衣服一样的揉搓，轻轻一使劲就可以散开即可。

2、用手轻搓，把面粉撮散。

3、撮散。

4、笼屉铺好，蒸锅里水开后放入蒸布，将和好的年糕面散铺在笼屉上大火蒸透。

5、蒸大约15-20分钟，熟透后，年糕面是不会粘蒸布的。

6、蒸熟的年糕面放入瓷盆。

7、旁边放一盆凉水，用凉水洗手后，趁热将年糕面像和面一样揉数十下，会很烫，揉几下用凉水洗手，小心烫伤。

8、揉好后面团表面光滑，滴些胡麻油抹在表面上防止干燥。

9、准备着炒熟的干面粉防粘，取适量面团按扁。

10、中间加红糖粉，捏合成半圆形。

11、胡麻油烧热下入油糕生坯，炸至表面起均匀小泡浮起，颜色至自己喜欢的深浅即可捞起。

甘肃烫面油饼卷糕的做法

甘肃烫面油饼子卷糕做法并不复杂。一定要将饧好的面团分成小块，擀成面饼，放入沸腾的油锅里炸至金黄色。

在糯米中加入红枣、莲子、蕨麻、葡萄干等加入适量水蒸熟，然后将米糕包在油饼子中，甘肃烫面油饼子卷糕的诀窍就是，开水和面，一定要用糯米。

油炸糕烫面怎么做，详细配方

油炸糕烫面详细配方做法如下

1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)，待烫面不粘手时，即可将面翻到案板上。

2.拿一块干净的湿布把烫面摊开，用筷子划成小块放气。面晾凉后，按500克烫面150克干面的比例，分两次掺入揉匀。天热晾放2小时，天冷堆放7-8小时，可使油糕发软。包糕时，按500克烫面50克干面的比例掺和揉匀，可保持油糕皮脆。

3.在案板上放一块平面光滑的小铁片，将切成面剂的烫面团用手掌在铁片上压成薄片，包上白糖馅即成糕坯。糕坯用小铁片压扁，既光且圆，以每500克面包30个为宜。

4.油锅置火上，烧至100℃左右时，下糕坯炸制。炸时一次不要下得太多，要来回翻动5.炸出的油糕要放在空气流通的篮筐里即可。

烫面糕做法

材料主料：中筋面粉100g、糯米粉100g、豆沙馅适量。辅料：沸水适量、食用油适量。烫面油炸糕做法：

1、面粉和糯米粉混合均匀，倒入沸水用筷子播散。

2、稍稍晾凉后，合成柔软的面团醒10分钟。

3、将豆沙馅分成份团圆。

4、松弛好的面团在案板上稍微揉匀，分成剂子

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！