太阳鱼家常做法图片大全 清蒸太阳鱼的做法

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太阳鱼和黄立鱼哪个好吃

太阳鱼好吃，鱼肉更嫩。

太阳鱼观赏可以养几只

太阳鱼观赏可以看你有多大的鱼缸了，一米的鱼缸可以养2-3只就可以了一米五的鱼缸可以养3-5只，因为太阳鱼成鱼在40公分左右，鱼缸小不便于太阳鱼生长。

为什么不建议吃太阳鱼

太阳鱼当然可以吃啊。太阳鱼也属于外来鱼种，而且生性凶猛，虽然个体不大，但也是属于攻击性鱼类，太阳鱼适合任何水质生长。

太阳鱼杂刺也很少，肉质鲜嫩，非常适合老人小孩食用，现在很多市场都有售卖，一般都是拿来清蒸或者红烧，味道非常鲜美！

怎样蒸太阳鱼给宝宝吃

主料太阳鱼4条调料色拉油适量姜适量小葱适量蒸鱼豉油适量江米酒适量清蒸太阳鱼的做法

1.将鱼去除内脏及鱼鳃，洗净沥干水

2.姜切片或丝、葱切段

3.将鱼摆入碟中，在鱼身上及鱼腹内放入姜片

4.烧开锅内的水，将蒸鱼碟摆在蒸架上，灒入米酒，加盖，大火隔水蒸7分钟

5.取出蒸好的太阳鱼，去掉姜片，倒掉蒸鱼汁

6.将葱段摆在鱼身上，淋上热豉油，再用适量烧热的食用油浇在鱼身上，即可上桌

不晒太阳把鱼阴干做法

朋友们大家好！我是美食创作者千岛家厨！很高兴来回答你提出的问题，不晒太阳把鱼阴干的做法？

每年过年前，家里都会做几条风鳗，挂在窗户外风干，风鳗是年夜饭上必不可少的一道美食，同时风鳗代表丰收美满的寓意，是浙江沿海一带代表地方特色的一道菜，深受老百姓的喜爱。

下面我来介绍一下风鳗的制作方法。

原料：

准备3斤左右的海鳗5条

盐500克

水4000克

步骤：

1：把盐和水按这个比例，把它搅拌，融化待用。

2：从鳗鱼肚子的位置一刀剖开，去掉内脏就可以了。

3：风干之前先用盐水浸泡约1到2个小时

4：用铁丝或绳索从鳗鱼的嘴巴上穿过，再用竹签将鳗鱼肚子上的肉撑开，保证冬天的西北风可以吹到鳗鱼的每一个部位，凉制过程中，盐水会进一步渗透到鱼肉中，而西北风会迅速的让鳗鱼的鱼皮变干。

一般需要三到四天，待鳗鱼表皮微干，就可食用。

以上是我回答的问题，纯属个人小小的经验，希望可以帮助到你。

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