牛肉炒毛豆的家常做法，牛肉粒炒毛豆的家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉炒毛豆的家常做法，牛肉粒炒毛豆的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

毛豆牛肉粒怎么炒

用料

牛肉200克

毛豆150克

辅料

红椒1个

调料

花生油2大勺

食盐1勺

蒜4瓣

料酒1勺

生抽1勺

老抽1/2勺

淀粉1勺

白胡椒粉1/2勺

橄榄菜1勺

毛豆炒牛肉的做法

1.毛豆剥壳洗净，红尖椒洗净切丁，大蒜切片

2.牛肉用温水冲洗干净后切丁，加1/2勺盐、白胡椒粉、料酒、老抽和1/2勺淀粉抓匀腌制15分钟以上，另外半勺淀粉加适量凉白开调匀作为水淀粉备用

3.开一锅水，水开后加入1/2勺盐，然后下毛豆煮2-3分钟后捞出冲凉、控水

4.平底锅内放适量的花生油，油温热后下腌制好的牛肉粒快速滑散，变色后赶快盛出

5.就着锅底余油放入蒜瓣炒香

6.放毛豆和红椒快速翻炒两下

7.下牛肉粒和橄榄菜，依据自己的口味再调入1勺生抽，快速翻炒均匀

8.出锅前调入水淀粉，大火翻炒均匀后关火盛出

卤牛肉炒毛豆做法

食材清单

牛肉200g、生抽一勺、料酒一勺、食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4

腌制牛肉，八角姜片料酒盐白糖五香粉花椒等等，适当的给它按摩，卤出来的牛肉会更软

步骤2/4

腌制两三个钟在加水一起高压锅压

步骤3/4

喷上15分钟即可。条件时间允许的话用砂锅慢炖。

步骤4/4

把卤牛肉捞起，切小颗粒。和青豆一起炒。OK

毛豆炒牛肉怎么做

步骤

毛豆炒牛肉末的做法步骤11.牛肉切成小块

毛豆炒牛肉末的做法步骤22.放入料理机打成末，加适量老抽与料酒腌制20分钟

毛豆炒牛肉末的做法步骤33.去壳毛豆提前放入清水锅中，加少许食盐和几滴食用油，煮熟

毛豆炒牛肉末的做法步骤44.热油锅下牛肉末

毛豆炒牛肉末的做法步骤55.大火快炒至变色

毛豆炒牛肉末的做法步骤66.放入煮熟的毛豆，加一点食盐

毛豆炒牛肉末的做法步骤77.翻炒均与，放一点黄辣椒末

毛豆炒牛肉末的做法步骤88.出锅即可享用

牛肉炒毛豆的做法

丝瓜炒毛豆的原材料有丝瓜200克，毛豆50克。调料有盐、白糖各适量。

做法如下：

1丝瓜去皮，洗净，切滚刀块，用盐腌溃10分钟；毛豆洗净，沥干。

2锅内倒油烧热，放毛豆翻炒，再下丝瓜，加少许白糖和适量水，盖上锅盖，大火烧3分钟，加盐调味即可。

毛豆营养丰富，其所含有的不饱和脂肪酸有助于促进胎宝宝大脑发育，而且毛豆中含有的铁也有助于人体吸收，与丝瓜搭配营养更均衡。

毛豆炒牛肉胡萝卜做法

食材

牛肉150g毛豆200g胡萝卜半根姜3g大蒜3颗植物油40g盐10g姜3g淀粉5g生抽10g孜然5g料酒10g

做法步骤

1.准备食材

2.牛肉切丁后，用孜然粉、生抽、淀粉、盐抓拌均匀腌制10分钟左右。

3.腌制牛肉的同时，毛豆洗干净，胡萝卜切丁、姜蒜切末。

4.热锅凉油，油热7成，加入适量姜蒜炒出香味，加入牛肉丁迅速翻炒2分钟左右捞起。

5.再次热锅凉油，油热8成下姜末和蒜末炒香。

6.再加入毛豆翻炒出香味。

7.加入胡萝卜翻炒均匀。

8.加盐，生抽，加牛肉翻炒均匀。

关于牛肉炒毛豆的家常做法，牛肉粒炒毛豆的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。