
桂花芝麻球家常做法大全,桂花小圆子的做法
- 美食
- 2023-08-14
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大家好,今天小编来为大家解答桂花芝麻球家常做法大全这个问题,桂花小圆子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!桂花果怎么弄好吃窍门煎水喝最好桂花果特别适合用来煎水...
大家好,今天小编来为大家解答桂花芝麻球家常做法大全这个问题,桂花小圆子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
桂花果怎么弄好吃窍门
煎水喝最好
桂花果特别适合用来煎水喝,把干燥以后的桂花果洗净切成片状,取5-10克,直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖,然后冲入沸水浸泡3-5分钟以后可取出里面浸泡出的汤汁直接代茶饮用。
桂花豆沙糕的家常做法
1、材料:山药1根、豆沙馅200克、白糖2小匙、新鲜桂花若干、糯米粉少许。
2、山药去皮,切片,隔水蒸15分钟,中高火微波4分钟;
3、将山药用勺背碾碎,并用筛网过滤;
4、糯米粉用微波中火2分钟叮熟;
5、采来的桂花不用水洗,直接放入豆沙馅中炒制片刻;
6、山药泥加入白糖(可不加),拌匀;
7、双手轻拍熟糯米粉,将山药泥压成饼状,放上豆沙馅包裹成圆;
8、在模具内磕出即可。
黑芝麻汤圆的做法
食材:糯米粉130g、黑芝麻120g、白砂糖30g、花生30g、黄油40g
一、糯米粉加温水120g、边加水搅拌,揉成面团。
二、黑芝麻洗一下,不加油小火炒熟(听到噼啪声)加熟花生、糖一起料理机打碎,倒入黄油,搓成小球放冰箱冷藏半小时。
三、一小块糯米面放手心捏平里面包上芝麻花生馅,包好握紧,轻轻揉圆。
四、水烧开,放入汤圆,中火,飘起就好了。
糯米粉十二种做法
糯米粉能做好多美食:
可以蒸煮发酵做江米甜酒;
可以加其它食材熬制八宝粥;
可以添加新鲜艾草或艾草粉做青团;
可以用粽叶包江米粽子;
可以蒸八宝饭;
可以做糕点江米条;
可以做糕点芋头酥;
可以和大米粉配在一起蒸发糕;
可以和山药配在一起煮山药粥。
糖米糕正宗做法
用料:
生姜200克
水100克
红糖150克
糯米粉150克
椰蓉或熟芝麻适量
糯米姜糖糕的做法步骤:
步骤1生姜去皮洗净,切碎
步骤2放入搅拌机中,加入100克水,打碎成糊
步骤3用纱布过滤
步骤4挤出生姜汁。大约250克。
步骤5红糖与姜汁放入锅中,烧开后熬煮一会儿,这样姜味浓一些,熬至大约280克红糖姜汁
步骤6红糖姜汁趁热倒入糯米粉中,搅匀成无颗粒的面糊
步骤7模具内刷油防粘,倒入糯米糊
步骤8蒸锅内放水烧开,放入糯米糊,蒸约30分钟
步骤9取出晾凉,盖上保鲜膜放冰箱冷藏约1小时,这样会变硬一些,切的时候好操作一些
步骤10刀与案板洗净用开水消毒,然后晾干。取出软糕先切成条,再切成块。切的时候要注意不要粘到生水,以免容易坏。
步骤11粘上椰蓉防粘,或粘上熟芝麻
步骤12放入干净的容器中密封好,三天内吃完。
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