天津炒拉面家常做法窍门 抻面的做法

大家好，天津炒拉面家常做法窍门相信很多的网友都不是很明白，包括抻面的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于天津炒拉面家常做法窍门和抻面的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

天津黄汤拉面的咖喱油怎么做

取花生50g烧热，放入姜末和洋葱末各25g，炒至深黄色，取蒜泥12g和咖喱粉75g，炒透后加入香叶250g，再加入少许干辣椒和胡椒粉便可。若要稠一些，可再加适量面粉。

炒兰州拉面怎么做

炒拉面很简单的啊.

比如蔬菜的选择,青菜,大白菜,西红柿(微酸),蒜苗、葱花等等

料的选择牛肉羊肉都是可以的,等等.

热油,蔬菜下锅,翻抄,主料下锅,翻抄,可以+红油,和西红柿多点.这样就微酸,

也可以在大火的时候加醋

(面料要先煮过)

一起抄

然后就是调味料

然后可以根据个人口味可以+点料酒.也可以不加.

兰州拉面店的炒拉面的做法

用料

拉面500克，油菜适量，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉10克，蒜1瓣，小米椒适量

炒拉面的做法步骤

步骤1

煮开水，水开下拉面条，8分熟捞出过凉水

步骤2

捞出的面加入食用油拌一下，锅热放油

步骤3

油热下蒜、油菜、小米椒，炒软油菜放拉面，加蚝油、老抽、胡椒粉，炒匀，出锅即可。

拉面馆的炒面怎么炒的

主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。

辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。

步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；

2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；

3、将酱牛肉切成片备用；

4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；

5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；

6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。

兰州的炒拉面需要什么配方

兰州拉面配方:和面,选用永登的高筋面粉与菜籽油、盐、拉面剂、水一起和面。

牛肉汤,选用甘南的牦牛肉、牛腿骨、牛肝,加入调味料姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、盐等熬煮。

辣椒油,选用甘谷的线辣椒与菜籽油、葱段、姜片、草果、小茴香制成辣椒油。

文章分享结束，天津炒拉面家常做法窍门和抻面的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！