整块豆腐的家常做法广东，家常豆腐的正宗做法

大家好，今天来为大家分享整块豆腐的家常做法广东的一些知识点，和家常豆腐的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

三水豆腐的做法

原材料：白玉豆腐一块，超市里面卖的别的嫩豆腐也可以。

香菇丁，小点的（100克），肉末（50克）

（其实放多少随个人自己的口味）

调料

鸡汤20克，青红辣椒米1克，大葱丝1克，香菜1片，鸡蛋清3克，胡椒粉0.2克，色拉油5克，盐2克，味精2克，生粉2克。

做法

1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中，用筷子在中间插上12下插出小洞，洞中放入盐和味精

山水豆腐

，上笼猛火蒸90秒取出待用。2、净草鱼片放盐、味精码味后用生粉和鸡蛋清上浆，盖在蒸好的内脂豆腐上，再入蒸锅猛火蒸90秒取出。3、炒锅上火，入鸡汤、青红椒末、盐1克，勾流芡淋在内脂豆腐上，撒胡椒粉、大葱丝、淋5克沸油，放一片香菜既成。

农家大豆腐做法

做法

1.豆腐整块蒸熟

2.油锅爆香葱蒜

3.如果好辣放点干辣椒段

4.青红椒切成小丁放入油锅中翻炒片刻

5.放入一小勺糖生抽耗油和一点水

6.酱汁开了之后浇在豆腐上就好了

广式八珍豆腐煲的做法

材料：普宁豆干（老豆腐）两块、木耳1小把、香菇4个、鲍鱼10个、蟹柳4根、银杏1小把、鲜百合1棵、青豆1小把、鸡骨豆1小把、上汤2碗、盐适量

做法

1、普宁豆腐洗净。切成长方块。

2、木耳与香菇提前用清水泡发，并将香菇切成丝。

3、青豆洗净，鸡骨豆洗净，鲍鱼去壳去除内脏、洗净并将其打花。

4、准备好蟹柳，切成圈，银杏剥壳，去皮，去芯并对半切开。

5、鲜百合剥开，洗净。

6、将木耳放进砂锅。加入青豆，加入洗净的鸡骨豆，摆上豆腐块。

7、加入香菇丝，加入鲍鱼。加入银杏，加入蟹柳，加入上汤与盐。

8、大火煮开，转小火煮30分钟。

9、转大火，加入百合。

10、略微煮至百合断生即可

普宁豆腐的家常做法

用料

普宁豆腐2块

葱花适量

开水适量

油适量

盐1小勺

做法步骤

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1、先将大块的豆腐用米字切法，切成三角形小块。

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2、准备蘸酱：味碟放入葱花、1小勺盐，最后加入刚烧开的水，完成，放一旁备用。

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3、锅内倒入油，不用太多，差不多能淹到豆腐四分之一的位置就行。油热，豆腐下锅，注意翻面煎至金黄便可沥油出锅。

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4、装入美美的餐盘，开动啦～

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5、记得要蘸一下葱花水哟，豆腐外焦里嫩的香脆口感和着阵阵黄豆香，搭配葱水的咸香回味，这个口感很清爽，适合夏天～

平板豆腐怎么做

原料：南豆腐：300克海参：50克虾米：25克鸡胸脯肉：50克蘑菇：25克干贝：25克青蒜：15克食盐：10克味精：3克葱：15克姜：10克料酒：20克香油：15克玉米淀粉：25克

做法：1.将整块豆腐放入冷水锅中煮微沸；

2.以去除豆腥黄浆水，捞出后片成雀舌形，放入热鸡汤中，反复套过两次；

3.鸡脯肉、蘑菇、海参均切成豆腐大小的片；

4.虾米洗净，用温水泡透；

5.干贝洗净，去除老筋，入碗内；

6.加葱姜、绍酒、水，上笼蒸透取出；

7.炒锅上火烧热，放油，投入配料、高汤、干贝汁、烧沸；

8.将豆腐捞入锅中，加精盐、绍酒、味、精，沸后用水淀粉勾芡，淋入麻油盛入碗中；

9.撤上青蒜末即成。

整块豆腐的家常做法广东和家常豆腐的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！