大乌贼怎么做好吃又简单视频（大乌贼怎么做好吃）

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乌贼鱼怎么做好吃家常做法

1、步骤1：小乌贼清洗干净后，用剪刀将小乌贼肚子剪开，将内脏、墨汁及其一块硬硬的内壳处理掉，再次用清水清洗一下，沥干水分。

2、先将老鸭斩块后焯烫，墨鱼浸泡好后切成片；然后在沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水；接着用大火沸开后转小火煲1小时，1小时后倒入半碗米酒；再次沸开后转小火煲1小时即可食用。

3、主料：乌贼鱼500克，调料：黄酒10克，盐2克，白砂糖3克，大葱10克，姜10克，酱油5克，植物油15克，香油1克将鲜乌贼肉放沸水锅焯一下，捞出洗净，沥净水。

4、乌贼鱼剥去外衣和乌贼鱼骨，清洗干净。把乌贼鱼切花刀，再切成小块。加入料酒和胡椒粉，淀粉一起搅拌均匀。锅内加入适量水，放入生姜片煮开后把乌贼鱼倒入焯水1～2分钟捞出。

乌贼怎么做好吃

1、乌贼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。家常菜【尖椒炒乌贼】好吃下饭。。

2、第一步，先将乌贼去内脏清洗干净，然后切成小块备用。第二步，烧一大锅开水，等水开了以后放入意面煮熟，时间尽量长一些，大家也可以试吃一下。

3、【做法】①乌贼洗净，去除墨囊里的墨汁，姜、蒜、葱切好备用。②锅热适量的油，下葱白、姜下锅爆香。③把洗净的乌贼下锅煎，先煎白色的一面在翻另外一面。

4、：食材：乌贼（已洗净）、芹菜（已洗净切段）2：将已洗净的乌贼放在 板上切开。3：随后，将切好的乌贼下入清水锅中，加适量的料酒。4：焯开，捞出。5：烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。

5、做法一 食材：干小乌贼，洋葱，面条鲜酱油，白糖，葱姜，辣椒一个、白酒 步骤：将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。

6、将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

大墨鱼的做法

1、酱爆墨鱼：材料需要鲜墨鱼300克、油750克(约耗50克)、绍酒1大匙、香油1/2大匙、精盐味精各1/4小勺、黄豆酱2大匙、葱、蒜片、姜末各少许、淀粉适量。

2、墨鱼洗涤整理干净，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5厘米长、3厘米宽的条，下入沸水中焯烫卷曲，即刻捞出，沥净水分，再下入八成热油中冲炸一下，倒入漏勺。

3、材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。

4、方法步骤 墨鱼切花，水开后将墨鱼花焯水，泡在冰水中；锅中油烧热，放入姜丝，墨鱼翻炒；然后放入黄椒和红椒，加少许盐和鸡粉即可。

5、做法：老鸭斩大块，冷水焯烫，洗去浮沫后备用。墨鱼用冷水浸泡十五分钟，泡好的墨鱼切片。沙煲内放入鸭块和墨鱼，加入姜片和葱结，注入足量冷水。大火沸开后转小火煲一小时。

乌贼怎么烧好吃

青椒乌贼肉丝（1）乌贼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把乌贼丝投入过水，水开捞出备用，水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。（2）里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

芹菜炒乌贼材料：芹菜150克、乌贼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。调料：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。将芹菜择洗干净，切段；乌贼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水氽烫，沥干水分。

第一步，先将乌贼去内脏清洗干净，然后切成小块备用。第二步，烧一大锅开水，等水开了以后放入意面煮熟，时间尽量长一些，大家也可以试吃一下。

乌贼鱼怎么做好吃又简单

将干的乌贼泡发约2小时。乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。洋葱洗净，切成小块备用。热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。洋葱先起锅备用。油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

第一步，先将乌贼去内脏清洗干净，然后切成小块备用。第二步，烧一大锅开水，等水开了以后放入意面煮熟，时间尽量长一些，大家也可以试吃一下。

首先，准备墨鱼、荷兰豆、耗油、生姜、料酒、油盐。其次，墨鱼洗干净切丝、荷兰豆摘取两头的根部洗净即可。最后，锅中放入油加入姜片爆香后下墨鱼丝，期间不停的翻炒并加入事先准备好的调料，待食材熟之后既可以享受了。

墨鱼老鸭汤 材料：老鸭1只、墨鱼3只、老姜1块、葱2根、米酒半碗。

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