炖蒜蓉排骨家常做法视频？蒜香蒸排骨最正宗的家常做法

大家好，炖蒜蓉排骨家常做法视频相信很多的网友都不是很明白，包括蒜香蒸排骨最正宗的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炖蒜蓉排骨家常做法视频和蒜香蒸排骨最正宗的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

蒜香排骨的做法外酥里嫩

准备食材：排骨、小葱、大蒜

做法

1.腌制排骨一个小时以上（加生抽蚝油黑胡椒）

2.起锅烧油把整盘腌制的排骨连着腌料一起倒入锅里中小火煸炒全程大概需要6-8分钟

3.排骨和蒜末金黄焦香这时候可以加两大碗水（没过食材或者齐平就行）大火把水煮沸然后转小火焖煮45分钟左右

4.时间到加入少量老抽翻炒上色直接开大火收汁

5.撒一把葱花装饰装盘完成

腊排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢

腊排骨适量，小米辣，香葱，剁椒少许，豆豉适量。

方法步骤

1、将腊排骨用温水洗净后放入冷水锅中煮10分钟;

2、将排骨盛出沥水摆盘，然后放入一层黑豆豉，再放一层剁椒;

3、然后放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，出锅后撒上小米辣碎和葱花;

4、然后在淋上一勺热油即可。

炸蒜蓉排骨的家常做法

材料

排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠

做法

1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放入拍散的大蒜（少量）、姜、葱，用保鲜膜封好，腌制4个小时。

2、倒入干淀粉，搅拌均匀，使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。

3、锅中倒入油，大火加热，待油八成热时放入排骨，炸20秒钟后，改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。

4、炒锅中放入一点点油，改小火，放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后，放入排骨，盐和糖，再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。

蒜蓉排骨蒸不烂

我也特别喜欢吃排骨，我家每次蒸排骨的时候都要炖很长的时间，因为我喜欢把肉炖的烂一点，这样吃起来才非常的好吃，我知道蒜蓉排骨蒸多久才熟，一般来说，炖蒜蓉排骨使用的是大火，如果大火炖的话，我们需要炖半个小时左右，排骨才可以熟

广东蒜蓉蒸排骨正宗做法

广东蒜蓉蒸排骨是一道非常受欢迎的传统广东菜肴，下面是正宗做法：

所需材料：

猪排骨500克

蒜头20瓣

洋葱1个

红椒1个

青椒1个

艾叶适量

盐适量

生抽适量

白胡椒粉适量

鸡精适量

水适量

做法：

将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去除血沫，沥干备用。

蒜头、洋葱、红椒、青椒均切末备用。

将艾叶放入水中煮开，捞出放入碗中，加入少许盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟，将酱汁倒入碗中备用。

将排骨放入酱汁中腌制15分钟，取出沥干。

把腌制好的排骨放入蒸笼中，用大火蒸熟。

把蒸好的排骨取出，把腌制酱汁倒在蒸笼上，继续蒸10-15分钟，直到酱汁变稠，排骨熟透。

最后，将切好的蒜末、青红椒末、少许盐、鸡精、白胡椒粉、生抽混合搅拌均匀，倒在蒸好的排骨上即可享用。

以上是广东蒜蓉蒸排骨的正宗做法，希望对您有所帮助！

关于炖蒜蓉排骨家常做法视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。