各种嫩豆腐的家常做法(嫩豆腐的简单做法)

其实各种嫩豆腐的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解嫩豆腐的简单做法，因此呢，今天小编就来为大家分享各种嫩豆腐的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

嫩豆腐的10种家常做法

1、豆腐海带汤

2、豆腐咸菜

3、拌豆腐

4、生菜煎豆腐

5、豆腐肉沫

6、虾仁豆腐汤

7、豆腐粉条韭菜包子

8、豆腐煲

9、豆腐烩菜

10、香葱豆腐

嫩豆腐1块辅料蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

1.准备好以上食材

2.把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3.锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4.加适量的水烧开

5.把豆腐放入，加入一勺生抽

6.小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡

7.盛出盘里后再撒上葱花

8.滑滑嫩嫩的豆腐

9.非常好吃

茄子嫩豆腐的家常做法

1.茄子处理：将茄子剥皮，切成长段或厚片。在茄子上撒上少量盐，放置十几分钟，然后用水冲洗掉苦味和多余的盐分。用纸巾将茄子表面的水分擦干备用。

2.煎茄子：热锅加入一些食用油，将茄子片逐一放入锅中，两面煎至金黄色。取出备用。

3.准备调料：锅中加入适量的食用油，加入葱姜蒜翻炒出香味，然后加入切好的青红椒炒匀。

4.加入豆腐：将嫩豆腐切成块状，加入炒好的调料中。

5.烹调豆腐：加入一些水，煮沸后加入适量的蚝油和生抽，轻轻搅拌均匀。继续煮煮几分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

6.加入茄子：将之前煎好的茄子片放入锅中，轻轻翻煮均匀，以使茄子和豆腐充分融合。

7.调味：根据个人口味，可以根据需要添加少量盐或其他调料进行调味。

8.完成：将炒好的茄子嫩豆腐装盘，可以撒上一些葱花或香菜进行装饰。

嫩豆腐怎么做好吃简单

嫩豆腐做法简单又好吃。因为嫩豆腐的口感软嫩，细腻，适合煮汤或炒菜，而且嫩豆腐本身就已经有一定的味道，所以制作起来简单易操作。做法是：将嫩豆腐切成块状，然后放入锅中煮至沸腾，煮熟后可以加入配料，如葱姜蒜和酱油等。或者切成小块后和其他蔬菜一起炒，营养丰富，美味可口。此外，嫩豆腐富含蛋白质和不饱和脂肪酸等多种营养元素，能有效保护心脑血管健康，提高免疫力，所以是一种非常健康的食材，建议多加入日常饮食中。

炖嫩豆腐的家常做法

食材：嫩豆腐250g，猪肉末50g，白菜1棵，朝天椒2个，生抽15ml，料酒15ml，白糖5g，盐少许

做法

1.将豆腐洗净，切成1cm的厚片

2.白菜洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片

3.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连

4.用中火煎至两面金黄，捞出备用

5.锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒

6.将豆腐放入锅中

7.加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，最后加入白菜和盐翻炒片刻即可出锅

嫩豆腐的神仙吃法

材料准备

嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，葱花，盐，油，生抽。

做法步骤

1、豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上

2、调粉：孜然粉，辣椒粉少许，盐；调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上；

3、豆腐紧密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，温度180度，半个小时就可以。

4、在出炉前撒葱花。

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