福清杂烩汤家常做法，福清杂烩汤图片

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福州大杂烩做法

豆腐600克蛤蜊200克芫荽（香菜）一棵葱花、虾皮适量油、盐、适量高汤适量－步骤－

1.油热爆香葱花虾皮

2.在袋子里将豆腐压碎，豆腐可以是南豆腐或北豆腐，我习惯用北豆腐，将豆腐倒入热锅中，蛤蜊一起入锅。加入高汤，别太多，加少许盐。大火烧开中火炖。

3.没有蛤蜊用其他海鲜也行，比如虾仁神马的。

4.汤汁沌制较少时大火收汁，撒入香菜即可。

5.蛤蜊的鲜汁改变了豆腐的寡淡，加上高汤的煨制更使豆腐色泽如白玉一般晶莹。

6.美味可口

福清年夜饭菜单

菜单有：春节团圆年饭，全家福大团圆杂烩，土鸡汤，羊肉炖胡萝卜火锅，糖醋排骨，粉蒸肉，蒸鲈鱼，炒牛肉，炒年糕，炒藕片，青菜，十全十美。

福建有什么好吃的东西

作为一名吃货，很高兴回答这个问题。

1、福州-三角糕

2、莆田-紫菜焖饭

3、泉州-烧肉粽

4、厦门-龟鼠壳

5、漳州-麻枣

6、龙岩-鬼糕

7、三明-乌楮粳米糍

8、南平-米粕

9、宁德-蒸糕

以上美食不做排名哦??

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