番茄水晶豆腐家常做法(凉拌水晶豆腐的做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄水晶豆腐家常做法，凉拌水晶豆腐的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清江鱼炖豆腐做法

用料

清江鱼1条2斤、柴锅豆腐1块、青蒜（蒜苗）3根、豆瓣酱3大勺、八角1个、花椒7-8粒、姜6片

清江鱼炖豆腐的做法步骤

步骤1、清江鱼洗净，两边横片口，内外摸盐，姜2片切丝码在鱼身上，腌30分钟

步骤2、豆腐切片/块，锅里放盐水烧开，把豆腐下锅汆一下。捞出用凉水泡着。防止豆腐粘连。

步骤3、油温7成放入姜片，花椒，然后，两面煎鱼，定型

步骤4、鱼煎好后，锅里留底油，放入三大勺豆瓣酱，煸炒酱，直到酱开始有点冒泡。

步骤5、放入少量纯净水，酱汤烧开，鱼复入锅，然后二次加水至即将淹没鱼，开炖

步骤6、炖鱼的水位下降到鱼身下是，下入豆腐，泡豆腐的水

步骤7、炖到锅里的汤已经冒大泡时，加入青蒜切好的蒜苗花，均匀撒开即可，再盖盖子小闷1分钟，待青蒜香入味。即可

清蒸小白菜做法

所需材料：

1.小白菜500克

2.姜10克

3.蒜10克

4.生抽15毫升

5.糖5克

6.植物油适量

7.盐适量

步骤：

1.小白菜洗净，切成段，备用。

2.姜切片，蒜切末。

3.烧一锅水，加入适量的盐，水开后将小白菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分，整齐地摆放在盘子上。

4.在炒锅中加入适量的植物油，烧至五六成热。放入姜片和蒜末，翻炒出香味。

5.倒入生抽，加入糖，小火煮沸，熄火。

6.将熬好的酱汁均匀地浇在小白菜上。

7.把盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

8.关火后，取出盘子，即可享用美味的清蒸小白菜。

水晶豆腐又叫什么

水晶豆腐概述是山西吕梁市特有的一种地方小吃，原料为土豆。为宴请亲朋好友、红白喜事比不可少的一道菜品。该小吃从外观看，色泽晶莹，形状类似豆腐片。味道鲜美，滑而不腻。一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。

炸豆腐店店名接地气

吉味炸豆腐店、食益炸豆腐店、添利炸豆腐、万品鲜炸豆腐店、润雅炸豆腐店、俏嘴巴炸豆腐店、乐全炸豆腐店、美怡炸豆腐店、尚品炸豆腐店、鲜海香炸豆腐店、顿顿鲜炸豆腐店、鼎福炸豆腐店、和美炸豆腐店、四美炸豆腐店、水晶炸豆腐店。

酸菜四合一豆腐汤的正宗做法

做法如下:辣白菜250g、豆腐150g、土豆1个、金针菇50g、绿豆芽50g、韩式辣酱2大勺、砂糖5g、芝麻油适量、生抽25g、白芝麻适量、淘米水2000ml

做法

1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片，加入1汤匙海天铁强化金标生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。

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