口蘑家常做法川菜视频，口蘑菜谱

大家好，口蘑家常做法川菜视频相信很多的网友都不是很明白，包括口蘑菜谱也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于口蘑家常做法川菜视频和口蘑菜谱的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

川味炒蘑菇青椒的做法

食材洗净，锅里入油，油热放入青椒和花椒粒，爆炒片刻加入蘑菇和大蒜，炒熟后加盐起锅。

尖椒炒肺子家常做法

家常做法

食材：

肺子：300克

尖椒：2个

大葱：1根

姜：适量

蒜：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

生抽：适量

糖：适量

植物油：适量

步骤：

将肺子洗净，切成小块，放入清水中焯水，焯水时加入料酒，焯去血沫，捞出沥干水分备用。

将尖椒去蒂去籽，切成小块，大葱和姜切成末，蒜切成薄片备用。

热锅凉油，将肺子倒入煸炒至表面变色。

加入大葱姜末和蒜片，煸炒出香味。

加入尖椒块，继续煸炒。

加入适量盐、酱油、生抽、糖，翻炒均匀。

翻炒至肺子熟透，尖椒变软即可出锅。

雷窝子蘑菇家常做法

原料：雷窝子蘑菇500g，青椒50g，猪肉100g，大葱30g，姜3片，大蒜15g，盐5g，酱油15g，十三香6g，料酒13g。

方法/步骤：

1.准备雷窝子蘑菇。

2.准备猪瘦肉肉丝。

3.准备青椒。将青椒切丝。

4.准备大葱。将大葱切葱花。

5.准备姜。将姜切沫。

6.准备大蒜。将大蒜切碎。

7.热锅凉油。放入葱花，姜沫和切碎的大蒜，爆香。

8.再放入猪瘦肉丝。炒一会儿。再放入适量料酒。炒一会儿。再放入雷窝子蘑菇，炒一会儿。最后，放入青椒丝，炒一至两分钟。都炒熟后，关火，放入盐，酱油，十三香拌匀。盛盘吃饭了。

川味豌豆角素炒口蘑的做法

原料

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口蘑(5颗)

豌豆(250g)

玉米笋(5根)

红大辣椒(1条)

姜片(2片)

鲜味抄手(1匙)

1.口蘑切片。

2.豌豆:撕除豆荚的边缘与蒂头处的筋膜纤维。

3.玉米笋:中间切斜刀，一分为二。

4.红辣椒:切斜刀小段。

5.姜:先切薄片再切丝。

6.起锅注入2000cc的水，转大火煮至沸腾，放入玉米笋.豌豆.口蘑汆烫，轻柔搅拌待水沸腾。

7.煮至沸腾，捞起，关火。

8.冲冷水至常温，沥干备用。

9.起一炒锅，转大火热锅热油，放入姜丝.红辣椒拌炒至变色，放入口蘑菇豌豆.玉米笋拌炒5秒钟。

10.放入1匙鲜味炒手，拌炒均匀即可起锅。

11.完成，盛盘。

12.美味又好吃的川味豌豆角素炒口蘑的做法完成开吃了。

川菜蘑菇炒肉的做法

1

准备原料。

2

蘑菇洗净去根，手撕成小块。

3

五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。

4

锅内加入清水大火烧开。

5

放入蘑菇沸水至断生。

6

捞出沥干水分备用。

7

炒锅内加入花生油30g烧热。

8

加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。

9

烹料酒5g，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。