牛腩茄子土豆家常做法大全(炖牛腩正宗做法)

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茄子烧牛腩

步骤1茄子清洗干净

步骤2茄子切成小块

步骤3撒1小勺盐腌制十分钟，把腌出的黑水倒掉，用清水洗干净

步骤4牛肉清洗干净

步骤5牛肉切成和茄子差不多大小的块

步骤6用料酒、半个蛋清和适量淀粉挂浆~~（这是让牛肉滑嫩的重要一步~~）

步骤7锅里放一大勺油，烧热后，将茄子倒入锅中煎

步骤8加入少许盐，使茄子中的水分慢慢煎出来，然后关火盛出

步骤9葱姜切碎，豆瓣酱剁碎，蒜剁碎备用

步骤10锅里放一勺油，油热后将牛肉倒入滑炒，时间不能太长，火大了牛肉就不会滑嫩

步骤11放入豆瓣酱和葱姜

步骤12煎好的茄子一起放进去翻炒片刻，加入糖，再加入一点生抽，最后撒上蒜末

步骤13然后翻炒均匀即可关火

又香又下饭的家常菜

麻婆豆腐因为麻婆豆腐是一道传统的川菜，辣而不燥，口感丰富，既可以作为主食，也可以作为配菜。豆腐含有大量优质蛋白质和多种氨基酸，对身体有益，同时也易于消化吸收，适合各个年龄段的人食用。此外，麻婆豆腐是一道比较容易做的家常菜，主要材料豆腐和肉末都是易于购买的，加上辣椒豆瓣酱等调味品进行热炒，几分钟就可以完成。所以，每当我们需要一道快速美味的家常菜时，麻婆豆腐都是一个很好的选择。

广东的牛腩煲茄子的做法有哪些

是茄汁牛腩煲？牛腩煲茄子没听说过。也没吃过

茄哩焖牛腩的做法广东

用料:番茄、牛腩、姜片，番茄酱，盐，鸡粉、胡椒粉各适量

做法:

1、牛腩肉切厚块，浸泡一下去血水，再冲洗干净备用。

2、不粘锅倒油，煎牛腩肉。

3、两面煎变色即可。

4、电饭锅锅底放姜片。

5、码上牛腩肉。

6、番茄去皮切块。

7、放在牛腩上面。

8放入调味料，提起内胆颠几下，使食材稍微平整即可。启动煮饭按钮，等待美味出炉。

9、煮好倒出来，装盘。

茄子辣子西红柿炒牛肉做法

主料

牛腩100克，茄子250克

辅料

油适量，盐适量，酱油适量，糖适量

味精适量

步骤1.茄子切好洗净备用沥干水。

步骤2.准备好熟牛肉。

步骤3.锅里放油烧至5成热。

步骤4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟。

步骤5.放入适量的酱油、盐和水大火烧开。

步骤6.倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖。

步骤7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可。

步骤八，美味又好吃的茄子炒牛腩做法步骤完成开吃了。

牛腩茄子土豆家常做法大全和炖牛腩正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！