家常清香菜谱大全做法，可口清淡的家常菜做法

大家好，关于家常清香菜谱大全做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于可口清淡的家常菜做法的知识，希望对各位有所帮助！

清香娃娃菜家常做法

1.准备食材：娃娃菜一颗、粉丝50克、香葱一根、生抽10克、大蒜60克、砂糖3克、新鲜红椒10克。

2.粉丝用凉水浸泡30分钟左右。

3.娃娃菜切成4瓣。

4.大蒜剁成蒜蓉、红椒切碎、香葱切碎。

5.锅中放入适量食用油，烧至3成热，放入蒜蓉炒出香味。

6.加入6克生抽，清水，砂糖煮3分钟，盛出备用。

7.在盘上铺好泡软的粉丝，平铺上娃娃菜。

8.将制好的蒜蓉酱汁用汤勺淋在娃娃菜上。

9.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖蒸10分钟。

10.拿出娃娃菜，撒上香葱丁和辣椒丁。

不放葱蒜的家常菜

清蒸百合、凉拌黄瓜、油炸花生、拔丝苹果、拔丝红薯，西红市炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋、蒜苔炒肉、蒜黄炒肉、韭黄炒肉、洋葱炒木耳、椒盐薯条、椒盐带鱼……这些菜都是不放葱姜蒜的，因为放入后不仅不会增味提香，还破坏了原有的特色美味，可以说把色香味全都毁了。

笔头菜的家常做法

笔头菜是一种清香脆嫩的青菜，非常适合烹饪为家常菜，以下是一份简单的家常做法：

材料：

笔头菜，蒜头，红椒，盐，鸡精，生抽，食用油。

步骤：

1.将笔头菜洗干净，掐掉根部，切成段，备用。

2.蒜头切成末，红椒切成小块，备用。

3.平底锅中倒入适量的油，油热后加入蒜末和红椒翻炒。

4.加入笔头菜，快速翻炒。

5.加入适量的盐和鸡精，再加入适量的生抽，翻炒均匀。

6.翻炒至笔头菜变软，但仍然保持一定的脆度即可出锅。

7.装盘后即可食用。

注意事项：

1.翻炒的时候要快火快炒，这样味道更香。

2.翻炒的时间不能太长，易导致笔头菜过软失去脆度，影响口感。

3.调味时要根据个人口味适度调整，保持笔头菜清新的味道。

清香热汤面家常做法

食材：鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油

做法：

1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎

2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用

3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火

4、烧锅水，锅开后下面

5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可

清香小炒家常做法

原料：鸡蛋香椿头

调料：食用油盐生粉

做法：

1.鸡蛋充分打散后备用；

2.香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉；

3.挤干香椿水分切成细末；

4.在香椿末里方一小勺生粉拌一下；

5.把香椿末放入蛋液里搅拌均匀；

6.热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。

文章分享结束，家常清香菜谱大全做法和可口清淡的家常菜做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！