粤菜中最出名的蜜汁叉烧原来做法很简单,在家都能做（广式正宗蜜汁叉烧做法）

其实广式正宗蜜汁叉烧做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解粤菜中最出名的蜜汁叉烧原来做法很简单,在家都能做，因此呢，今天小编就来为大家分享广式正宗蜜汁叉烧做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蜜汁叉烧肉怎么做?

1、 蜜汁叉烧肉选材十分关键：要选用精五花肉或内里脊条2条，每条约10厘米宽，长约25厘米，共差不多有500克。用清水清洗一下表面，用棉巾或厨房纸吸干表面水分。

2、蜜汁叉烧肉的做法步骤：1 1将调料全部混合腌制五花肉，叉烧酱的量得以没过肉为准，腌制的时间至少是24小时，我一般腌30个小时左右，每8个小时翻动一次。

3、步骤：五花肉洗净备用。所有调料备齐，按比例混合在一起。必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀。把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味。

4、猪前腿肉洗净晾干水分。倒入李锦记叉烧酱250克、蚝油100克、 生抽60克、料酒50克、蜂蜜40克、白糖70克、盐4克、生姜10克、蒜瓣10克、清水80克，再加入淀粉一汤匙拌匀。

5、蜜汁叉烧肉 1 准备好肉肉和叉烧酱 请点击输入 描述 2 把叉烧酱倒入肉肉中，均匀的揉搓，我又加了点糖 请点击输入 描述 3 入冰箱腌制一天，然后拿出放到烤网上。

6、若是没有烤箱可以把腌渍好的肉取出擦干，平底锅里加入少许油，两面煎香，加入腌肉的料汁和少许水，小火炖煮至成熟，大火收汁即可。做叉烧肉最好使用梅花肉。

广式蜜汁叉烧肉的做法及配料?

1、广式蜜汁叉烧肉的做法及配料如下： 和材料：菜刀、菜板、碗、漏勺、牙签、勺子、保鲜膜、冰箱、烤箱、锡纸、烤盘、梅花肉、清水、生姜、大蒜、香菜、米酒、白糖、酱油、蚝油、腐乳汁、叉烧酱、蜂蜜。

2、勺 广东蜜汁叉烧肉的做法 用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 请点击输入 描述 保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 请点击输入 描述 把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。

3、广东蜜汁叉烧肉的做法 用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。

4、步骤：五花肉洗净备用。所有调料备齐，按比例混合在一起。必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀。把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味。

5、做法 叉烧酱 ：先将腐乳用腐乳汁调开，然后加入出淀粉外的所有食材调匀，然后将酱料加热加入少许水淀粉调成稍稠一点的叉烧酱，放一边晾凉。

正宗广式叉烧肉做法

锅内留少许油，再放入炸好的肉，加入腌制时的汤汁和半碗水，用小火烧半个小时左右，加入糖，改用大火，待汁浓时（约小半碗的汁），将肉盛入盘内，晾凉后，切成薄片装盘，将锅里剩下的汁浇在肉上即可。

【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。

正宗的广东叉烧肉做法：猪里脊肉洗净，分切成约5寸长的大块。

好了，关于广式正宗蜜汁叉烧做法和粤菜中最出名的蜜汁叉烧原来做法很简单,在家都能做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！