叉子蒸糕的做法家常做法？蒸儿糕的制作方法

大家好，今天小编来为大家解答叉子蒸糕的做法家常做法这个问题，蒸儿糕的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

山药发糕怎么做

我家二宝从来不吃山药，比如蒸好的山药，小米山药粥（只喝粥，把山药都给你吐出来）为娘我也是咋哄人家就是不吃呀。真是真是无语了[抓狂][抓狂]这么好的东西你都不吃，于是我只有开动脑筋，想办法来给山药升级一下，我把山药蒸熟了，打碎了，来个魔法大变身[得意]哈哈功夫不负有心人，这下，这小家伙吃的那叫一个香啊，吃完一块喊着：妈妈我还想吃……[捂脸][捂脸]

这款小米山药发糕可以让孩子的营养丰富起来，山药做为食材适合大多数人食用，特别是老人和宝宝更为适合，用山药来做发糕孩子特别爱吃，对于不爱吃山药的宝宝来说也算是一个补充吧??

主料：山药：80克小米60克

辅料：大枣三个

制作方法

1、准备好所有食材小米提前泡一个小时，山药洗净削皮（对山药过敏的朋友请带好手套，不然弄完山药那手痒痒的难受死了[大笑]）再洗净备用。

2、把大枣切成小颗粒，越小的颗粒越好哈（宝宝吃的我们要做的更精细些）

3、小米和山药放入料理机打成细腻的糊糊。

4、把打好的糊糊到入铺好了油纸的模具中。

5、山药小米糊上撒上切好的红枣颗粒。

6、盖保鲜膜在保鲜膜上扎眼，上锅蒸30分钟。

7、出锅放凉切块装盘。

用自发粉做米糕怎么做

1、准备材料：自发粉200克，糖50克，温水150克，食用色拉油20克；2、将自发粉倒入容器中，加入糖搅拌均匀；3、将温水倒入自发粉中，用勺子搅拌均匀；4、加入食用色拉油，再次搅拌均匀；5、将面糊倒入烤盘或者米糕模具中，放入预热的烤箱，以175℃温度烘焙35分钟；6、烤好后取出，待凉即可。

发面玉米糕的家常做法

1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。

2、将所有的粉类放入料理盆中。

3、加入适量的清水，混合成团。

4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。

5、这是发酵好的样子。

6、拨开看，里面的组织呈蜂窝状。

7、双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。

8、大火烧开之后转中火蒸二十分钟。

9、蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。

土豆可以做糕点吗怎么做

土豆做糕点？这个绝对可以，没问题！因为现在很多糕点基本上或多或少都会放一些土豆的来增加口感。

我尝试着用土豆做不同花样的好吃的，我做过土豆泥，土豆片，炸薯条，土豆丝，煎小土豆….这次尝试了下做个糕点“土豆小春饼”。

第一次做的不多，但是做出来的色泽确实很不错，当然也挺受家人欢迎的。

“土豆小春饼”具体步骤：

主料：【土豆：2个】【淀粉：30克】

辅料：【食用油：10克】【鸡蛋：1个】【食盐：3克】【鸡精：2克】【白砂糖：3克】

【1】取一锅水，加入土豆，煮熟，也可以削皮切块上锅蒸。

【2】去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

【3】加入淀粉适量，无需加入太多，因为土豆含有大量淀粉，也可以不用加，继续揉搓。

【4】加入适量的开水，边揉边加水，也可以加一点牛奶，我没有加。然后加适量的食盐和白糖，鸡精调下味，按成小团，放入冰箱冷藏。

【5】第二天早上取出，将其搓成小圆球。

【6】然后再把它按扁。

【7】电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

【8】煎至两面都金黄。

【9】烙好的放入盘子里，继续下一锅，等会再2次煎至。

好了，是不是很漂亮呢，快去拿给家人看看，让他们尝尝。

很多人都爱吃土豆，一年四季都能吃到，很容易找到，这次我把土豆压成泥，食材简单，制作也非常简单，做成糕点。“土豆小春饼”喜欢的朋友也可以试试。

家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第361个原创回答。

说到南瓜，也是我家最爱吃的粗粮之一，作为我家“行政主厨”——我妈来说，也会将南瓜变换出不同吃法，当然我会拿出吃货的精神，研究了几款南瓜甜品，和家人和各位好友分享美食也是我的幸事！

1、南瓜粥——最简单又好吃的做法

我和我妈都爱熬南瓜粥，唯一区别是我熬的南瓜粥略稀，我妈做的就比较稠，各有特色。这是我妈做的早餐！南瓜粥里面食材不限制各种米、坚果、百合、红枣等都可以放，只要味道和口感不冲突。

2、南瓜饼——既简单又美味的点心

南瓜蒸熟，加入糯米粉和面，里面可以包上豆沙馅，放在油锅炸至两面金黄，或者说是放在蒸锅蒸熟，都是非常不错。

3、南瓜奶糊/奶昔——粗粮饮品最健康

南瓜的热量比较低，只有22kcal/100克。而且自带甜味。南瓜蒸熟，放入适量牛奶打成奶糊或者奶昔味道都不错。它还富含膳食纤维，能帮助我们消化吸收，是一款很不错的粗粮。

4、胡萝卜南瓜紫薯蛋糕卷

这是一个粗粮组合的蛋糕卷。蛋糕片的部分加入了胡萝卜泥和南瓜泥，使整体热量更低。在夹馅的部分，用紫薯泥代替了淡奶油，整体的口感，粗细搭配非常好，而且热量也比普通的蛋糕卷要低很多。瘦身喜欢吃甜品的伙伴们可以在早餐时吃一块解馋哟。

5、南瓜酸奶慕斯。

慕斯中使用到的淡奶油也是热量比较高的。配方里我们用南瓜和酸奶这样相对热量低一些食材，来部分代替淡奶油，不仅口感独特，而且热量更低。喜欢的伙伴们可以尝试一下。

6、南瓜戚风蛋糕

如果你喜欢南瓜的自然颜色又爱它特别润的口感。苦恼于每天只是吃原味的戚风蛋糕的时候，想要换换口味，你就可以试试这款蛋糕。南瓜戚风蛋糕，口感是润而不湿、松软，并且在色泽上非常好的保存了南瓜的自然颜色，比起用食用色素上色更为健康！

7、南瓜芋圆

相信很多伙伴是挺喜欢吃鲜芋仙的芋圆的，大家看到这些有紫色、黄色、白色等颜色，其实自己做的话，也完全可以做出来。而且用料更健康。说到南瓜吧，南瓜也是可以做芋圆的。做出来颜色是淡黄色非常靓丽。只需要南瓜泥和木薯粉。

配比大概是2:1，按照实际面团干湿度去调节，你的南瓜是蒸熟的，建议压去一部分水分再去进行和木薯粉混合。

我这儿有一个小方法给到大家。南瓜切成薄片，微波炉里面用高火转几分钟。然后南瓜的话就熟了，直接碾碎成泥就可以使用了。这样比蒸熟的南瓜泥少了很多多余的水分。

以上就是我们我家对南瓜的一些吃法，希望对友有参考和帮助。喜欢后四款南瓜甜品的做法，也欢迎关注我的头条号“文章”一栏查看相应食谱。

以上就是Vivi对“家里南瓜太多了，怎么快速吃完，怎么做好吃?”这个问题的一点观点和看法，期待在评论区与大家有更多沟通！

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