炒牛筋面家常做法，炒牛筋的家常做法大全

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒牛筋面家常做法和炒牛筋的家常做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒牛筋面家常做法以及炒牛筋的家常做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

东北炒牛筋面正宗做法

食材

牛筋面50克、花生米适量、香菜2颗、蒜蓉4瓣量、葱头2颗、生抽2勺、陈醋2勺、白醋1勺、食盐少量、香油少量、辣椒酱少量

方法/步骤

1、取适量的牛筋面。

2、放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。

3、泡好以后的牛筋面控干水，装在碟子里。

4、加入花生米和切丁的香菜。

5、再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

6、加2勺生抽、2勺陈醋。

7、再加1勺白醋，少量盐。

8、最后加半勺芝麻油，1点点辣椒酱。

9、就做好了。

10、搅拌均匀即可食用。

牛筋面怎么做

凉调牛筋面

在做凉调牛筋面的时候要事先用开水浸泡牛筋面，使牛筋面化开并稍微变软一些，捞出，再向其中放入白菜丝、烫熟的豆芽、小块面筋、熟油、盐、油泼辣子、熟芝麻、鸡精、葱花、蒜泥、姜末少许、香油、花椒面等辅料，将这些调味料和牛筋面混在一起搅拌均匀就可以开吃啦。

炒制牛筋面

炒牛筋面的做法和两条牛筋面有些相似，可以根据个人的口味来判断放入调味料的量，然后净锅烧油，等到油温6成热的时候将配料和牛筋面都倒进锅中，翻炒均匀就可以出锅。

油炸牛筋面

在油炸牛筋面的时候需要将牛筋面切成小段，长度基本相同就可以，在油炸的时候，锅中加热油，放入牛筋面段，等到牛筋面变得酥脆金黄之后，沥油捞出就可以，放入盘中，撒上少许辣椒面、盐和味精，也可以装到袋子里封存起来，什么时候想吃的时候牛筋面依旧酥脆。

牛筋面炒着怎么做好吃

牛筋面炒着是一道美味的中式面食。下面是一种简单的做法，希望对您有帮助：

所需材料：

-牛筋面

-牛筋（提前煮熟）

-蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）

-葱姜蒜

-酱油

-盐和胡椒粉（根据个人口味调整）

步骤：

1.准备工作：将牛筋切成小块，如果牛筋未煮熟，可以先将其煮至软嫩。

2.将蔬菜准备好：将胡萝卜切成细丝，豆芽洗净，青菜切段。

3.热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

4.加入牛筋，翻炒均匀。

5.加入蔬菜，快速翻炒，保持蔬菜的鲜嫩口感。

6.加入适量的酱油进行调味，可以根据个人口味增加或减少。

7.加入盐和胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。

8.煮熟的牛筋面下锅焯水，捞起沥干，放入炒锅中与牛筋和蔬菜一起翻炒均匀。

9.确保面条和配料充分混合后，即可装盘享用。

注意事项：

-牛筋需要提前煮熟，否则在炒制过程中会比较硬。

-根据个人口味，可以添加其他蔬菜、调味料或配料来增加多样性。

-如果喜欢口感更软嫩的面条，可以选择先将牛筋面稍微煮熟一些再进行炒制。

希望以上步骤能帮到您，祝您做出美味的牛筋面炒着！如果还有其他问题，请随时向我提问。

牛筋面的做法与吃法

调料

牛筋面(500g)

豆芽(300g)

辣椒适量，盐适量，鸡精适量，

1/准备好所需要的食材。

2/上锅添加适量的水，煮沸，把豆芽过一下，捞出来控水，备用。

3/将牛筋面过水洗一下，控干备用。

4/调芝麻酱，倒入少量的冷开水，搅拌均匀，依次放入盐巴，调料等。

5/将牛筋面和豆芽倒入芝麻酱中搅拌均。

6/根据个人的口味添加适量的辣椒，盛出，这样一道简单美味的牛筋面就成了。

7.美味又好吃的东北热汤牛筋面做法完成开吃

西红柿炒牛筋面的做法

炒牛筋面

1、牛筋面用开水煮熟，捞出，过一遍凉水，再捞出凉干水备用。2、锅中到日适量香油。3、豆芽下锅，炒软后加入切片的西红柿、香菜、辣油、盐、醋·等配料。4、配料大概炒至8成熟的时候加入牛筋面继续煸炒，至配料熟透即可出锅。

关于炒牛筋面家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。