家常安康鱼的做法，安康鱼的最佳做法

大家好，关于家常安康鱼的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于安康鱼的最佳做法的知识，希望对各位有所帮助！

安康鱼块家常做法

做法如下：

材料：安康鱼、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、醋

步骤：

1.将安康鱼清洗干净，斩块

2.将鱼块在沸水中焯一下捞出沥水备用

3.另起锅，倒入少许油，炒香葱姜蒜，加入酱油翻炒

4.加入适量热水，加入盐、白糖、醋调味

5.小火炖至汤收到一半的时候，之后大火收汤即可出锅。

正宗家常红烧安康鱼怎么做

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

状元美食安康鱼的做法

先把安康鱼杀好洗干净切成块状，接着把姜、葱、蒜洗净切碎。把锅烧热，倒进油，把切好的安康鱼倒进锅中煎一下再盛到盘中待用。

再加入适量的油，把姜、葱、蒜倒进锅中炒香，加入适量的老抽、醋、白糖以及适量的热水。再把煎过的安康鱼倒进锅中煸炒。直至鱼肉收汁，即可起锅装盘。

安康鱼六种做法

安康鱼1条，黄豆酱20克，小葱1根，大蒜几瓣，蒜苗适量，生姜5片，香菜适量，油适量，料酒10克，生抽20克，盐少许，白糖少许，鸡精适量。

【烹饪过程】：

1、安康鱼洗净，去除内脏、鱼鳃，只保留鱼肝和鱼肚。剁成块儿。锅中加水，鱼块儿放进去，水量要没过鱼。把水烧开，焯水一分钟左右，将安康鱼块捞出。

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2、用流水再次把鱼块儿冲洗干净，并沥干水分，放入大盆内备用。

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3、葱切段，香菜切段。姜、蒜切片。

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4、用的是这种海天黄豆酱，2勺。

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5、锅内放适量花生油，加2大勺黄豆酱。开大火把酱炒香。

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6、葱姜蒜倒入锅中，煸炒爆香。

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7、把鱼块倒进去，翻炒一会儿，加入料酒，翻炒均匀，然后加入生抽。

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8、加适量盐和白糖调味。

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9、加清水，大火煮开后转中小火炖。

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10、炖到汤汁浓稠，撒上蒜苗和鸡精提味儿，最后撒点香菜即可。

安康鱼的做法是什么

用料安康鱼1条料酒2勺姜4片盐适量香菜2根

做法

将鱼洗干净，尤其是内脏。（鱼肝，鱼肠留下，其他的全扔）

鱼斩切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分钟左右锅内加较多食用油，加热至油冒烟，放入腌制好的鱼段。

（建议使用不粘锅，高手随意）翻炒后加入大量开水。

（根据喜好，可加入生抽等，我喜欢清汤）熬制30-50分钟，时间久一点味道香浓。

加入食盐后，撒香菜出锅。

家常安康鱼的做法和安康鱼的最佳做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！