松花粉的做法大全家常？松花粉在家怎么加工

大家好，今天小编来为大家解答松花粉的做法大全家常这个问题，松花粉在家怎么加工很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

泡松花粉的做法

制作：

将1kg松花粉倒入洁净干燥的酒缸内，在倒入大概松花粉2倍体积的白酒，用长勺搅拌均匀，浸泡2小时后再倒入剩余的白酒。用布袋子装一袋沙粒，再放入食品级塑料袋，作为酒缸的密封盖，盖在酒缸上，把酒缸搬到阴凉不易磕碰的地方。

大概在两周以后，松花粉酒就泡制成熟了。

松花粉做清明果怎么做

准备材料:粳米粉克500糯米粉50克棉蓬（方言）鼠曲草250克松花粉100克冰糖100克

具体做法如下:

1.新鲜晒干的松花粉加入砂糖或者用水化开的冰糖加水搅拌，（松花粉比较上火，一般都会用凉性的冰糖来中和一下，所以最好使用冰糖）加水的程度一般看人喜欢，但是不能太多，不然太稀不方便做馅，一般搅拌到稠稠的，搅动费力为好！然后隔水蒸制半小时到四十分钟，期间要开盖查看，花粉糊膨胀表层有些开裂就搅拌一下，再继续盖盖蒸。

2.接下来我们来做面团，应该说米团！鼠曲草（方言我们叫“棉蓬”）煮熟，水中加少许小苏打（碱）可以保证草绿色更加鲜亮。如果煮制够烂也可以省去剁碎的步骤，总之要鼠曲草软烂趁热加入混合好的粳米粉和糯米粉！搅拌揉至面团光洁！

3.传统的做法会将面团擀开像擀面条那么大张厚薄均匀，（这个过程非常需要经验，亲们要做的话慢慢体会吧）使用口径在8cm-10cm的器皿做模具，农村惯用金属罐头盒的圆口，用锥子或者其他尖细的针状工具划拉出皮！跟市场买的饺子皮一样厚薄平均的小面皮就出来了.

4.加入适量馅料，千万别太多！不然蒸的时候会爆！咱们丽水的清明果方言叫点心！都是捏成辫子纹，非常精致小巧！

5.做好的小辫子清明点心上锅蒸约12钟就好了，馅料本就熟的，米面皮也是半熟的，很快就能出锅！香喷喷热腾腾的松花点心就出锅了。

松花豆腐怎么做

食材：豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料：香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克

做法

步骤2?

豆腐切小块，放入沸水锅中，煮3分钟，捞出。

步骤3?

松花蛋去壳，切小块，将豆腐、松花蛋，装入盘中。

步骤4?

小米椒切圈。

步骤5?

大蒜切末。

步骤6?

香菜切段。

步骤7?

.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖，拌匀，调成料汁。

步骤8?

将料汁淋在豆腐、松花蛋上。

步骤9?

放入小米椒、香菜点缀即可。

松花三黄蛋怎么做好吃

配料：鸡蛋，松花蛋，香肠，鸡精，盐

做法：1将蛋清蛋黄分别打入碗中，分别在两个碗中放点盐跟鸡精调味。

2将容器中底部跟侧面刷油，将切好的松花蛋香肠码入碗底，将打好的蛋清倒入容器里，水烧开后上锅蒸6分钟，定型后在倒入蛋黄再蒸6分钟。

将蒸好的三色蛋倒在菜板上，凉后切片即可。（也可以调酱料蘸着吃）

松花的家常做法

1.将松花（松蘑）用温水泡软，拣去老根及杂质；

2.开水锅中加碱1克，放入松花稍氽，捞在凉水中漂清，沥干水分；

3.鸡脯片成薄片，加盐、料酒、湿淀粉、蛋清1个（约25克）抓匀上劲；

4.上浆的鸡脯片入三成热油中滑出；

5.再用鸡汤氽去油分；

6.水发香菇用汤氽出；

7.熟火腿切成2厘米长的丝；

8.锅中加鸡汤300毫升、盐、味精、料酒，将松花氽出放在大汤盘中间；

9.松花周围放鸡片，鸡片周围放香菇，香菇旁边放火腿丝；

10.锅中加清鸡汤400毫升烧开，加味精、盐、酱油，鸡油轻轻浇在松花上即成。

关于松花粉的做法大全家常，松花粉在家怎么加工的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。