生鱼的家常做法，生鱼两味的做法

大家好，今天来为大家解答生鱼的家常做法这个问题的一些问题点，包括生鱼两味的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

黑鱼最好吃的懒人做法

步骤/方式1

将买回来的黑鱼清洗干净，斜着改花刀，放入烤盘，烤箱提前预热，230度烤45分钟，烤到十分钟的时候，用刷子在把鱼身上全部均匀的刷上一层一食用油，放进去继续烤锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用

步骤/方式2

锅中加水烧开倒入豆芽，和豆皮，焯水两分钟后捞出备用

步骤/方式3

烤到可以闻到鱼香，表面微焦的时候就可以从烤箱拿出来了。

步骤/方式4

锅中加油烧热，放入姜，蒜，火锅底料爆香

步骤/方式5

加入适量的开水，酱油，盐，味精，孜然粉麻椒，混合均匀，大火煮5分钟

步骤/方式6

在次放入烤箱230烤20分钟(烤箱时间只供参考，具体时间还是根据自己家烤箱温度进行调整）

生鱼两味正宗做法

原料：赤腙鱼2条、约半斤、生抽王、蒜苗3根、萝卜干、豆豉若干。

做法：

1、鱼干净后，两面背上斜划一刀；

2、蒜苗斜切段；萝卜干切成小拇指细的条；

3、热锅入油，将鱼稍煎一下，把鱼稍微拨离锅底，下豆豉、蒜白段、萝卜干略炒出香味后，然后烹入生抽王、少许糖和水，旺火煮透，撒上红红细细的辣椒丝就可以上桌了。

炒生鱼的做法家常

炒锅倒入大油，上旺火烧到6～7成热时，放入葱头块爆香。放入水发冬菇、玉兰片、油菜翻炒几下，将腌好的鱼片倒入，加入料酒、胡椒粉、盐、毛汤、味精，用水调稀湿淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

清水鱼片家常做法

水鱼片的家常做法是，选用黑鱼切下鱼肉片，然后鱼肉用姜末，蒜末，辣椒末，糖，盐少许的醋腌制半小时，把鱼片捞出，将水烧开，鱼片下入一分钟即可

黑鱼的家常做法

用料:

葱姜蒜适量八角，花椒适量

生抽2勺老抽1勺

盐若干干辣椒适量

步骤:

1.将黑鱼清洗干净

2.热锅下黑鱼煎至蓬起

3.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

4.加入葱段姜片八角花椒。

5.转小火继续炖入味，加盐调味即可。

关于生鱼的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。