家常白菜炖冻豆腐做法？东北菜大白菜炖冻豆腐

大家好，关于家常白菜炖冻豆腐做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于东北菜大白菜炖冻豆腐的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

白菜炖冻豆腐做法

主料：冻豆腐250克，白菜300克。

调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。

白菜炖冻豆腐的特色：白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡。

1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；

2、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；

3、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。

冻白菜炖冻豆腐怎么做

主料:

冻豆腐200克

辅料:

冻白菜200克

油适量

五香粉适量

大酱适量

盐适量

步骤：

1·准备冻白菜和冻豆腐。

2·把豆腐和白菜切好。

3·锅中放油。

4·放入大酱炸香。

5·放入白菜炒软。

6·加入适量的水。

7·放入冻豆腐。炖10分钟。

8·加入适量的盐，五香粉。

9·最后放入鸡精。

10·出锅。

白菜炖冻豆腐怎么做

主料：冻豆腐250克，白菜300克。

调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。

白菜炖冻豆腐的特色：白菜酥烂，豆腐软嫩，汁白鲜香，清淡。

1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；

2、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；

3、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用

白菜炖冻豆腐最正宗的做法

主料：冻豆腐250克，白菜300克。

调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克

做法

1、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；

2、白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；

3、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用

白菜炖冻豆腐的家常做法

答，白菜炖冻豆腐的家常做法，五花肉洗干净切片，冻豆腐切块，手撕包菜，起锅烧油加入适量的冰糖，加入五花肉煸出油，料酒，豆瓣酱，小米辣，葱姜蒜煸炒一会加入开水，加入冻豆腐炖二十分钟，放盐，香菜即可开吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。