砂锅虾粥的做法 视频（砂锅虾粥的做法 ）

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砂锅虾粥的做法 (砂锅粥虾粥的做法 )

1、在煮虾粥的时候要在开水的时候下锅，尤其是用砂锅煮的时候，如果直接冷水煮粥吃，经常出现煳底的情况，但是开水下锅就可以避免出现这样的情况，而且这样煮虾粥要比冷水熬粥，更加节省时间。

2、虾粥煮好吃又营养的步骤如下：先把虾清理干净，虾头虾肉分开。锅里热油爆香葱姜。倒入虾头翻炒变色。加适量水煮开。倒入提前泡发好的大米煮开转小火煮软烂。切好香菇，胡萝卜，青豆。

3、沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧 煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。

4、操作：大米淘净，放2勺食用油搅拌均匀。倒入冷水，开火，要不时搅拌，以防米沉底。等待煮粥的时候，用剪刀将虾背剪到虾尾，用牙签挑出虾线。

虾仁粥的家常做法

【做法】用凉水把泡好的大米煮开后，加入胡萝卜，小火煮30分钟左右。放入虾仁，中火煮2-3分钟。加入鸡精和菠菜，搅拌均匀，煮1分钟。注意：要不断地搅拌哟！出锅前，滴一点香油即可。

，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味 3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜 4，立即关火，淋麻油。

家常虾粥好吃做法推荐：莲藕虾仁粥 莲藕虾仁粥食物材料 大米、鲜虾、莲藕、葱、胡椒粉、盐、麻油 步骤 将鲜虾去壳，挑出上下两条黑线，洗净后沥干水，放入适量的盐和胡椒粉腌制入味。

砂锅粥的做法

砂锅粥的做法一：排骨栗子沙锅粥 食材准备 排骨100克，虾干30克，籼米100克，栗子25克，红枣5枚，姜末、枸杞、菜心少许，精盐、味精、麻油、料酒适量。

砂锅粥的做法 （1）淘米下锅：米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜。

步骤 淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米 潮汕砂锅粥 拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。

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