
海鲜粗粮面的家常做法 海鲜杂粮包的图片
- 美食
- 2023-08-14
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大家好,关于海鲜粗粮面的家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海鲜杂粮包的图片的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧...
大家好,关于海鲜粗粮面的家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海鲜杂粮包的图片的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
可以教我做一道菜吗
【雪山的躺椅】#我最拿手的菜#
作为一个家里有三个娃的妈妈??,做饭当然是每天生活的重中之重。既要照顾到每个孩子的口味,更要兼顾到每天的营养摄入是否均衡,如何做出一顿色香味俱全的美味饭菜,就是我每天睁开眼睛就要认真考虑的事情,几年下来也算是练就了一身不算过硬的本领????。因为我家娃都爱吃肉,所以对肉类美食研究的多一些,今天就跟大家分享一道家常菜——四喜丸子。
这是我做的丸子,数量多了一半,得叫八喜丸子了,????中间特意做了一个大个的,有点众星拱月的感觉喽!话不多说,赶紧把我的心得体会告诉大家。
一:选材料。肉要肥瘦相间的五花肉,最好是三分肥七分瘦,就像歌里唱的:“三分天注定七分靠打拼”嘛????,这样的比例做出来的丸子才软硬合适,鲜美无比。标准的五花三层肉??二:做肉馅。不要机器绞,切成小肉粒稍稍一剁就成,加入盐,老抽,鸡蛋,葱姜花椒水,香油顺时针搅拌上劲,最后加入合适的面粉拌匀,两手交替团出丸子的形状备用。大小随自己心意?三:炸定型。宽油烧至五成热,即拿一根筷子放进去,底部出现小泡就是合适的油温了。两手沾点淀粉水,让丸子在手中来回倒几次,把淀粉水均匀粘在丸子上再入锅炸,其目的是让丸子快速定型,炸制表皮金黄捞出备用。表皮金黄,色泽光亮??四:上锅蒸。热油炝锅,放入味极鲜,温水,少许盐,倒进放好丸子的盘中上锅蒸十五分钟,出锅摆盘就大功告成了。再配上一盘红梅白雪,就完美了。红梅白雪,甘甜可口对了,炸丸子时一定要小火;拌肉馅时加上些藕末味道更好呦!????
看完我的文章,大家都学会了吧,赶紧来做一做吧!
海钓面饵用什么加强诱鱼性
你好,很高兴回答你的问题。我也是一个海钓爱好者,经常海钓时会用到面饵,而且还会经常自己动手制作面饵,或许我可以分享一下自己的心得。大家都知道,在海里钓鱼饵料主要有活饵和面饵两种,饵料一定要以浓腥味为主。
广东这边更多的是以活饵和死饵来称呼海上用饵,其中死饵就是面饵类的饵料。对于怎样制作海钓面饵,并且提高它的强诱性开诱导体鱼的开口性。以小编的经验来分享制作的过程和使用技巧。
面饵主要针对钓哪些海鱼?面饵怎样制作才能更好地诱鱼?面饵的优势和缺点有哪些面饵作钓时要注意哪些呢?应该说清楚的是:面饵并不是神饵,在海钓中并不适合所有海鱼,它具有狭隘性,效果会比活饵差。但面饵携带方便,容易制作,操作简单,所以也受到很多钓鱼人的喜欢。喜欢
面饵主要针对钓哪些海鱼?1、面饵主要针对鲷科类以及其他底层鱼。鲷鱼虽然也会吃活的虾和小鱼,但是在海水水温较冷时,鲷科鱼的追吃小虾等活饵意愿不强。这种情况下用面饵作钓时,就要主动积极地寻找鲷科鱼,要经常变换钓位或者把鱼诱过来,才能钓得更好。
2、面饵对强掠食性的凶猛鱼类不适合。海洋中有很多强掠食性的鱼类,这种鱼类只喜欢摄食活饵,对不动的死饵(面饵)不产生兴趣。比如经常见过的鲈鱼、牛港、火点、红油等掠食性的凶猛鱼类。其中鲈鱼的口味是最精刁的,应该是不是活饵都不吃的鱼类,面饵饵对它们来说没有效果。
面饵怎样制作才能更好地诱鱼?面饵的制作其实需要分白天使用和晚上使用两种制作方式,对于海鱼来说白天和晚上的活跃是不同的。
一、白天用面饵的制作
1、准备的材料:南极虾、面包块、蜂蜜、虾精和食用色素、香精香料等。
2、把面包切成小块,然后用搅拌机打碎成微细小块,不需要太精细,成粉末状就可以了,粉未状效果反而不好。
3、加入适量的南极虾粉搅拌均匀,静置一两分钟后加入解冻后的南极虾。注意南极虾不要太大的个体,而且一定要挤出多余的水份,解冻后最好用干毛巾吸干水份。
4、加入南极虾后用力抓捏面包和虾,把虾内的水分挤捏出来,面包吸水后开始产生粘性,并慢慢成为团块状。
5、开始成为团块状后,再加入虾精、蜂蜜等各种材料,并开始用力抓捏,直到捏成光滑的面团为止,练何制作完成。
6、可以把完成的练饵分成三团,其中两团分别加入黄色素和红色素,揉捏成红黄两色的饵团,组成三色饵团,海钓最佳。
二、晚上使用面饵的制作
1、准备的材料:土司、鱼饲料、奶粉、面粉、生粉、酸奶、赤尾青、南极虾、虾精等。
2、先将鱼饲料颗粒泡水一会儿,大概2分钟后用沙布将水过滤掉,放一边静止让他发泡松散,
3、把土司烘干后用搅拌机打成土司粉以备用。
4、将发好的鱼饲料颗粒与土司粉、面粉、奶粉混合,搅拌均匀。
5、加入酸奶,并快速均匀地搅拌,让混合材料形成蓬松状态并略带湿气即可。
6、将搅拌好的的混合料装入沙布袋装好,置于阴凉通风处,静置2~3天让它发酵。注意需要有透气不要全密封的袋子。
7、发酵2~3天后,打开袋子时会闻到一股酸味,即完成发酵原料制作。
8、加入南极虾、虾精等充分混合,用力抓捏,直至形成光滑的面团为止,面饵才算制作成功。
面饵的优势和缺点有哪些1、其实在海钓中使用面饵有三大优势
1)、可以有效地避免小鱼的干扰,直接过滤掉不必要的鱼口。
2)、制作成本低廉,每个钓鱼人都可以根据自己的需求动手制作,而且便于携带。
3)、可以根据钓场的鱼情不同,来调配饵料状态,饵料以自己的垂钓习惯,软硬适当调配,做到诱钓结合。
2、在海钓由使用面饵的缺点
面饵最大的缺点就是重,使得钓组太笨重,而无法自然下落,但是有缺点也有优点,在鱼多的秋季和水面小杂鱼多、抢食严重的时间段里反而成为了优势。
面饵作钓时要注意哪些呢?1、面饵需配合窝料效果才最佳。在垂钓时需要先打窝,把鱼引入窝并留鱼。虽然面饵在垂钓过程中也可诱鱼,但不能代替窝料的作用。
2、面饵容易变硬。毕竟面饵是由五谷杂粮和海鲜一起制作而成,这些成分容易发干变硬。建议作钓时直接从包装袋里取饵,而且不用饵时用毛巾等盖好,来减减少面饵中的水分蒸发。
写到最后面饵的制作其实很简单,对于加强诱鱼性来说,需要增加它的腥味,并且需要注意制作面饵过程中各种材料的混合搭配。特别是晩上用饵,发酵的酸味比较关键,只有撑握制作中的细节,才能提高面饵的功效。
但是需要说明的是,面饵并不是什么神饵,它只对鲷科鱼类和其他底底鱼类有效,对其它鱼类效果差一些。建议钓黑鲷时用面饵,其他情况下还是建议使用活饵,毕竟海洋中的鱼类掠食性的比较多。当然面饵有面饵的优势,它的优势需要结合海夕,潮涨潮落来使用才能达到最佳效果。
最后建议:环境保护是每个钓鱼人的责任!请随手带走自己身边的垃圾,创造一个美好的钓鱼环境!我是钓鱼铃当,记得关注我!谢谢
莜麦面的吃法和做法
莜麦汤面制作步骤:
1·把莜麦面挂面提前用纯净水浸泡起来。这个挂面用冷水泡半小时就好。我们买这些半成品的时候,要注意看配料表,要纯粗粮制品,不要有其他的添加成分。
2·先备点小料,芝麻用熟的,可以稍微擀一擀能散发出香味,香葱和香菜不能少,我用的罗勒味的香醋调味汁、很提鲜,如果没有这个可以用自己喜欢的任何香醋。
3·取一个大碗,放入熟芝麻、香葱和香菜段,挤入1小勺罗勒味香醋调味汁、放入2勺味极鲜酱油。这个量后期还可以调节,看个人喜好。
4·再加入一勺灵魂香油。这个香油不要省略,提香很重要。再根据自己的口味放一点盐。
5·最后冲入开水搅拌一下,放凉就可以了。(如果着急吃的小伙伴可以用纯净水直接冲,夏天不要吃过冷的食物,所以我还是建议用热水冲后放凉吃)
6·汤汁可以在泡面的时候一起备,等到面泡好了、汤汁也自然凉了,捞入莜麦面,放入西红柿、煮蛋、或者一些小菜等就好了。
杂粮海鲜能烧什么菜
食材:排骨、莲菜、玉米、胡萝卜、红枣、虫草花、葱、姜、料酒、盐
步骤:
第一步:排骨洗净剁块,凉水入锅焯制,加入料酒、葱、姜,水开后打净浮沫,捞出后用温水洗净。
第二步:莲菜去皮后切块,水果玉米切块,胡萝卜切滚刀块备用。
第三步:锅内加入底油,放入葱、姜煸香,下入排骨炒至变色,加入清水没过排骨。
第四步:水烧开后煮2分钟后分别放入玉米、胡萝卜、莲菜煮5分钟,加入红枣,转小火炖40分钟。
第五步:打开锅盖,放入虫草花炖10分钟,加入盐调味后盛出。
食材:鲜虾、花蛤、小管鱿鱼、粉丝、洋葱、蒜、小香葱、青椒、剁椒酱、蚝油、糖、生抽
步骤:
第一步:切好的蒜末用清水洗净,捞出捏干水分,油热后放入锅中用小火炸至金黄。另外一部分蒜用拉蒜器打碎放入碗中,加入小米椒圈,倒入炸好的金蒜拌匀,加入剁椒酱、蚝油、白糖、生抽,搅拌均匀备用。
第二步:鲜虾洗净后剪掉虾腔、虾须。小管鱿鱼处理干净后切段。洋葱切丝备用。
第三步:砂煲加热后放入洋葱丝垫底,铺上泡好的粉丝,分别放入虾、花蛤、鱿鱼,均匀的浇上调好的蒜蓉,盖上盖子烧10分钟。
第四步:开锅后撒上小葱、青椒圈,浇上烧好的热油。
食材:荠菜、面粉、大肉、葱、姜、蒜、辣椒面、盐、生抽、老抽、醋、鸡精、味精、五香粉、食用碱
步骤:
第一步:水烧开后加入食用碱,放入洗净的荠菜焯至软烂,捞出后用清水冰凉,挤干水分后切成碎末。
第二步:将荠菜末放入面粉中,加入盐拌匀,加入适量的清水和成面团揉光,盖上保鲜膜饧10分钟。
第三步:油热后倒入肥肉片煸炒出油,再倒入瘦肉片煸炒变色,放入姜末、葱花,炒干水分后加入老抽、盐、味精、鸡精、五香粉调味。肉片炒至成熟放入辣椒面、蒜末、香醋,翻炒均匀后盛出。
第四步:面团饧好后再次揉光,用擀面杖擀开、擀薄,切成宽面条。
第五步:水开后下入面条,煮3开后下入剩余的荠菜煮熟,捞入碗中,加入盐、生抽、醋,放上辣椒面、蒜末用热油泼出香味,加入烧好的肉臊子。
如何做好海鲜汤面
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺??
烟台人称汤面为“烂面汤”,一般是用杂粮面或挂面做成。烟台人做汤面,是一定要放海鲜的,也就是说,烟台人家做的汤面都是海鲜汤面,只是所加海鲜的种类不同而已。下面就介绍一款海鲜汤面的做法。
用料:挂面、虾、海参、黄瓜、鸡蛋、盐、花生油、香油
一.发好的海参切小段,虾洗净去虾线,剪成三段
二.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散,香菜洗净切末
三.挂面拆包备用
四.锅中加一点点花生油,将虾下锅煎至变色,加适量水
五.水开后,下挂面,再开加入海参、黄瓜片及适量盐,又开将打散的鸡蛋慢慢淋入锅中,蛋液凝固后关火,撒入香菜末,倒入适量香油增香即可
关于海鲜粗粮面的家常做法,海鲜杂粮包的图片的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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