家常玉米面的家常做法视频 南瓜饼的做法视频

很多朋友对于家常玉米面的家常做法视频和南瓜饼的做法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

玉米面饼干的做法是什么

饼干特别受小朋友青睐，但是外面买的饼干又不敢多给小朋友吃，所以很多妈妈都愿意自己动手制作，我也是那个为了孩子愿意折腾的妈妈，今天和大家分享下我制作的玉米面饼干！

首先准备好所需要的食材：玉米粉、小麦粉、泡打粉、玉米油、鸡蛋、白糖、蔓越莓；然后把玉米粉、小麦粉适量、玉米油适量、少许泡打粉、两个鸡蛋、适量白糖全部倒入盆中，搅拌均匀，直到没有干粉即可；然后揉成面团，成型的那种就可以，让其醒半个小时左右。

在烤盘中铺上油纸，带面团醒发好之后，拿一小团一小团面粉捏称圆形，在中间用按一个坑坑，每个小面团坑坑上面放一个蔓越莓干（芝麻或者其他的坚果都可以）；然后烤箱调制150度预热5分钟（烤箱的温度根据实际情况调），预热好之后，把烤盘放入中层烤20分钟即可，时间到了，倒出来放凉就可以开吃了。我一般做的时候会多做点，待饼干放凉后拿罐子保存起来，留着孩子慢慢吃，自己做的玉米面饼干好吃又放心，你们有做过吗？没有的话可以试试哦，孩子超爱吃的，我也爱吃，哈哈！

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非常时期，在家快憋疯了，大家都分享下自己的宅家解闷宝典呗

如果手里有钱的话，宅在家里享受天论之乐，也是多年的奔坡劳累的一个修养假期。只是手中无粮心中慌，无奈之下自寻欢乐，遥磨时间而已，就是看着电视心理还在想，什么时候能去挣钱养家。

用白面和玉米面做油条该怎么做

用白面和玉米面做油条，粗细搭配，营养更全面，比例2:1，如果喜欢玉米味，也可以1:1，加入鸡蛋，牛奶，粗粮细做，口感更好，炸出来的油条有玉米面香味，是纯白面无法相比的，而且颜色黄黄的，更诱人，让你食欲大增，颜值味道都有，养眼又养胃。

食材:

中筋面粉200克

玉米面粉100克

鸡蛋1个(去皮约50克)

纯牛奶115克

食用油15克(加面团中)

食盐3克

酵母3克

做法:

1.把中筋面粉、玉米面粉、盐、酵母混合均匀。

2.打入一个鸡蛋，倒入纯牛奶115克，搅拌成絮状。

3.加入食用油15克，揉成稍软的光滑面团，放至温暖处发酵至两倍大。

4.发酵好的面团不用揉，直接搓成长条，按扁。

5.切成自己喜欢的大小，锅小油少切小点，锅大油多可切稍大点。

6.每两个摞在一起，用筷子在中间压一下，捏住两头稍微拉长，依次做好全部。

7.锅中放油烧到合适的温度，判断方法:1.筷子放油中，周围迅速冒泡。2.拿一小块面团放入油锅中，面团很快浮起。我的经验:家庭做炸的不多，这时候把火调至天然气灶外围刚点燃就刚好

8.下入油条，浮起迅速翻面，来回多翻几次，炸至两面金黄即可出锅控油。

9.美美哒，开吃吧。

温馨小提示:

1.如果想发酵的快，和面可以加入5克白糖，促进酵母发酵；也可以把牛奶隔水暖至温温的再和面，提高发酵速度。

2.如果想第二天早上做，可头天晚上和面，不用加热牛奶不用放糖，因为时间长，要延缓发酵速度，夏季放冰箱(早上起来要回温一下)，冬季直接放室温(象现在的天气)发酵即可。

3.炸完油条的油亲们不用发愁怎么办，可以用来拌馅，烙饼，做花卷，炒菜用。很香的，是没有炸过东西的油无法相比的，有一股生油味。亲们比较一下就知道了……你会后悔怎么没有早点知道，千金难买早知道，现在知道也不迟啊！

谢谢大家看到最后。

玉米粉做饼怎么做好吃呢家里还有很多玉米粉不想浪费，想用来做饼吃是否可以呢

你好，很高兴回答你这个问题，我分享一个我们家大人孩子都爱吃的玉米面锅出溜给你！香甜松软！好吃不扎嘴[呲牙]

下面是做法：

1.玉米面100g，加入100g开水搅拌烫一下，加20g白糖。

2.凉至不烫手，加入俩鸡蛋、白面200g、酵母3g、牛奶250g和成面糊。

3.盖盖子醒发1个小时左右，发好的面糊充满气泡！

4.加1g小苏打，搅匀。

5.平底锅加点油，倒一勺面糊，小火慢烙至两面金黄出锅！

赶快做起来，这种做法的玉米面营养好消化，死面的那种吃着烧心。这个超好吃的！附上我制作过程图片！不会的话可以到我主页找视频，希望满意我的回答！

吃玉米面好吗

吃玉米面肯定有好处，因为玉米面中一些营养成分还是很丰富的！目前仍有一些地区把玉米面作为主要的食物来源，比如墨西哥等中美洲地区，这些地区不仅仅是玉米的发源地，更是把玉米当做上天给与的馈赠！

我国东北的部分地区也把玉米作为主食来对待，玉米棒子，玉米饼子，玉米糊糊等诸多玉米有关的美食简直是信手拈来！

笔者虽然出生于河南，但对玉米面也是印象颇为深刻，因为我小时候还是很喜欢吃玉米杂粮馒头和玉米糊糊的，当时并非是粮食不够吃，而是适当添加一些杂粮让食物变的更加有风味！很感谢奶奶在那个冬天用普普通通的农家材料做出那么多美味的食物，让我体重猛地攀升起来，至今还没有真正的掉下去过......

玉米为什么没能成为主食？首先，玉米的营养成分不太均衡！

虽然玉米中的营养成分比较丰富，但是整体而言，玉米里的赖氨酸含量整体含量比较，由“木桶原理”可知，如果长期单一食用玉米的话，会导致体内的营养价值缺乏。而某些贫困山区玉米，由于玉米是其唯一能种出来的淀粉类作物，因此也是没有办法才以此为主食的。

其次，玉米的热量更低！和小麦稻谷相比没有优势！

人类食用主粮，主要是用作摄入热量，而玉米在热量方面和大米和小麦来比，没有上面优势！也就说玉米没有大米和小麦顶饿，吃了玉米更容易饥饿。

科学研究显示，玉米（粒）的组成大致为：淀粉（69-72%）、纤维（1.5-2.5%）、脂肪（3.5-6.5%）、糖（1-3%），还有一部分蛋白质、灰分等。而大米的组成大致：淀粉（约90%）、蛋白质（约8%），其余是脂肪、矿物质、维生素等。

可以看出，同等质量的大米比玉米为人体提供更多的热量！所以，从历史演变的角度来看，大米成为了主食而玉米没有这个疑问就可以得到解决了。

由于玉米的热量更低，所以食用玉米替代主食来减肥还是一个不错的办法！

《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！12.19

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