浙江小豆腐的家常做法？小豆腐的家常做法视频

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于浙江小豆腐的家常做法和小豆腐的家常做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享浙江小豆腐的家常做法以及小豆腐的家常做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

透明的豆腐叫什么

木莲豆腐

在浙江的农村,一到夏天就有一种小吃特别的出名,几乎家家户户都会做来吃,它的名字叫做“木莲豆腐”,而且还是透明的,想不到还有透明的豆腐吗?这木莲豆腐在农村是相当出名的,去农家乐或者去乡下玩的时候,都能看到有卖这种透明豆腐的。这木莲豆腐是用一种叫做薜荔的果实做成的,它的名字又叫做凉粉果。

义乌柴叶豆腐正宗做法

1正宗做法可以做出口感鲜美、香味浓郁的义乌柴叶豆腐2制作义乌柴叶豆腐的主要原料是黄豆及柴叶、石膏等。首先洗净干净黄豆泡发，去除外皮，经过研磨、搅拌后再加入经过破碎的柴叶汁水，最后加入适量的石膏，放入模具压实去水即可。3注意：在制作过程中需要控制好柴叶和石膏的用量，以免豆腐口感发苦或者过硬。同时还需要掌握好蒸馏时间和温度，确保豆腐成型和口感的质量。

浙江豆腐羹的家常做法

食材用料：豆腐一块，肉末少许，黑木耳三朵，香菇两个，平菇三朵，胡萝卜1/3个，葱姜适量，食盐适量，胡椒粉适量，蟹黄油适量，淀粉适量

做法步骤：

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首先，葱姜切末，平菇、香菇切丁，黑木耳切丝，胡萝卜擦细丝备用。

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加入少许食用油，葱姜、肉末下锅炒出油。

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锅中加入适量清水，烧开。

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豆腐清洗干净，切丁。

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锅开后，加入香菇、平菇、黑木耳、胡萝卜丝，继续烧开。

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锅开后，加入一大勺蟹黄油，烧开。

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加入适量淀粉，顺时针方向搅拌，使汤汁浓稠，根据个人口味咸淡加入适量食盐。

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撒上适量胡椒粉出锅装盘。

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豆腐羹就做好了。

想给女朋友做浙江菜，有什么好推荐吗

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我本人就在浙江打工，有时候忙不过来就会去当地的餐馆饭，味道还不错哟！

我大概估计了一以下几个浙江菜，

芋头生菜汤

评分:5.0

糖醋洋芋

评分:5.0

电压力锅版东坡肉

评分:5.0

开胃菜糖醋藕丁

评分:5.0

南美虾仁皮冻

评分:5.0

糖醋带鱼

评分:5.0

姜丝儿拌苦瓜

评分:5.0

希望能够帮助到您！

豆腐丸的做法

材料

主料：豆腐(南)400克

辅料：鸡胸脯肉75克，荸荠100克，小麦面粉100克，胡萝卜20克，油菜50克

调料：盐15克，味精10克，芡粉10克，植物油75克

1.豆腐去硬边、硬皮，捏碎成泥状；鸡脯肉剁烂；荸荠剁成碎末；面粉与适量清水调成糊；油菜对切成4份。

2.豆腐泥去水，加鸡茸、荸荠末与生粉混合拌匀。

3.500克油入锅烧热，豆腐泥捏成乒乓球大小的丸子，先裹一层面糊，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥油。

4.锅中留油少许，将油菜、胡萝卜片炒熟，放入高汤、盐、味精及豆腐丸子同煮，待滚起用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可盛盘食用。

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