普通家常疙瘩汤做法(家庭版疙瘩汤怎么做)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于普通家常疙瘩汤做法，家庭版疙瘩汤怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

疙瘩汤怎么做好吃，疙瘩汤的家常做法

步骤鱿鱼疙瘩汤的做法步骤11.油热后加葱花炒出香味鱿鱼疙瘩汤的做法步骤22.把切好的鱿鱼放入锅内炒一下鱿鱼疙瘩汤的做法步骤33.加水烧开，加盐鱿鱼疙瘩汤的做法步骤44.把面加水用筷子搅成软一些的面团鱿鱼疙瘩汤的做法步骤55.把面团放入开了的锅内使劲搅鱿鱼疙瘩汤的做法步骤66.把面团搅成这样就差不多了鱿鱼疙瘩汤的做法步骤77.面疙瘩熟后加入切好的韭菜段鱿鱼疙瘩汤的做法步骤88.开锅后滴入香油即可出锅

拌汤（疙瘩汤）的家常做法

1、准备食材，西红柿洗净，菠菜择洗干净。

2、锅中放油，下入葱花，姜末炒香。

3、下入西红柿翻炒出汤汁，加入适量清水，盖上盖子烧开。

4、盆中放入面粉，打开水龙头，调到最细的水流。

5、慢慢搅拌成细碎的疙瘩。

6、拨拉到锅中，煮熟。

7、加盐、生抽调味，再加入切碎的菠菜，调入一点香油就好了。

正宗疙瘩汤简单做法

主料：西红柿适量、鸡蛋适量、面粉适量

辅料：花生油适量

配料：小葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量

做法：

1.准备原材料。

2.把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。

3.炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。

4.把西红柿倒进去翻炒出汤汁。

5.炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

6.面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。

7.锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去

8.加进去一勺盐。

9.倒入两勺生抽。

10.鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去

11.稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去

12.最后淋入两滴香油就可以了

疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤是一道简单好喝的家常菜，大约需要10分钟的时间来完成一锅。口感筋道，暖身又暖胃。疙瘩汤的做法虽然很家常，但是却有不少技巧。如果不注意的话，疙瘩会太小，或者太大，导致煮出来的汤不合适。老师傅为你介绍了两种疙瘩汤的做法，你可以参考一下。

基本上，疙瘩的制作是在面粉中加少量的水，用手指揉面团，并切成小丸子。

然后将西红柿和一些蔬菜放入锅中，加入水煮开，最后将疙瘩慢慢加入锅中，并快速搅拌几分钟即可。

家常疙瘩汤最正宗的做法

用料：面粉140克、洋葱适量、西红柿3个、盐适量、土豆适量、黑胡椒适量、香菜适量、芝麻油适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个

步骤：1.土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）

2.胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散

3.因为番茄比较酸不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。）

4.加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度可通过加水调节），沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右

5.等煮汤头的空档，可以制作面疙瘩，面粉里每次加少量水，搅出面疙瘩，备用

6.汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟

7.倒入面疙瘩，用筷子拨散

8.面疙瘩煮熟后，倒入蛋液

9.蛋花煮熟后关火，淋几滴芝麻香油、生菜碎

10.搅拌均匀

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！