酥饼怎么做视频（怎样做酥饼）

大家好，怎样做酥饼相信很多的网友都不是很明白，包括酥饼怎么做视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样做酥饼和酥饼怎么做视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

自己在家怎样做酥饼

1、食材：面粉305克，鸡蛋1个，盐2克，麻辣鲜1克，三鲜粉4克，植物油500毫升，糖1克。碗中倒入300克面粉，打入一个鸡蛋，加上少许水搅拌均匀。搅拌好面团后，在上面盖一块湿布醒上十分钟，这样面团会更光滑。

2、酥饼的家常做法如下：主料：中筋面粉300克。辅料：黄油40克、水80克、黄油160克、盐3克、白糖适量、保鲜膜适量、油纸4张、烤箱1个、刀1把。中筋面粉加入水，软化的40克黄油揉成光滑的面团，包保鲜膜静置松驰20分钟。

3、 方法：【发面团】酵母加适量的水化开，富强粉和糖，泡打粉搅拌均匀，倒入适量的清水在加入酵母水和成棉絮状，在加入色拉油和成面团。【油酥】富强粉和色拉油一起拌匀，再倒入红糖搅拌均匀即可。

4、油酥饼的做法如下：用料：面粉200克、干酵母2克、泡打粉2克、糖6克、开水适量、盐2克、小葱4根、油两汤匙、五香粉适量。步骤：准备食材，小葱洗净沥干待用。

酥饼的做法酥饼怎么做

1、步骤酥饼之所以酥，关键就在和面上，和面时要分2次，先用水和一部分面，200g普通面粉，倒入120ml清水，用筷子搅拌成絮状，然后倒45ml食用油，用手揉成光滑的白面团。

2、第一步： 水面团将170g 50度左右的温水加入到碗中，与其他水面皮需要的材料一起搅拌，搅拌成面絮状。

3、步骤：先做油酥。盖保鲜膜放入冰箱冷藏。把油皮材料混合。这样就行了。把油皮。取一个油皮包住油酥。不用时盖好保鲜膜。取一个面团。卷起来。再擀成长条。1盖好保鲜膜。

4、在 酥饼之前一定要将烤箱预热好。印章可以是任何形状，可以根据自己的喜好进行选择。在擀面过程中，如果感觉面团太硬，可以适当加入少量水。如果在擀面的过程中，面团太粘手，可以在 板上洒上少量面粉。

5、 酥饼的步骤也非常简单，只需要按照以下步骤进行即可：将面粉、白砂糖、盐混合在一起，搅拌均匀。加入一个鸡蛋和一些油，继续搅拌。慢慢加入一些水，揉成面团。把面团揉成长条状，切成小块。

做法,正宗酥饼怎么做

1、步骤1：原料面粉、玉米油、酵母粉、低筋粉、白糖。步骤2：酵母粉与少许清水混合均匀。步骤3：用120克高筋粉加30克的玉米淀粉混合成中筋粉，加入清水，加入玉米油和酵母水，混合后揉搓成水油面团。

2、步骤：原料：面粉、玉米油、酵母粉、低筋粉、白糖。酵母粉与少许清水混合均匀。我用120克高筋粉加30克的玉米淀粉混合成中筋粉，加入清水，加入玉米油和酵母水，混合后揉搓成水油面团。

3、步骤： 将500克中筋面粉放入大碗中，加入2克盐和70克白糖，充分搅拌均匀。 加入250克熟猪油，用手搓揉成小团，然后再用力揉至无颗粒感，成为光滑油面团。 将油面团放入冰箱冷藏约30分钟，让其充分均匀结实。

自制酥饼的做法

)面粉加入适量的水，和成较软的面团，面团的软硬程度如图，轻轻能拉长面团。2)面团盖湿布饧10分钟左右，放置在撒有面粉的面板上，分割成小份备用。3)将分割好的面团，用擀杖擀成薄薄的饼皮。

下面为大家分享的是无馅甜酥饼的 步骤：水油皮材料：高粉120g、清水50g、白糖20g、猪油40g、盐1g。油酥材料：低粉80g、猪油35g、鸡蛋1个、熟芝麻适量。

团成圆形后，再用手轻轻压扁。依次做好余下的小面剂。1将蛋清液刷在酥饼坯上，粘上黑芝麻，放置几分钟再烤。烤箱预热上、下火200度。

取一个水油皮面团，用手压扁，放入一个油酥面团包起来，捏紧收口。包好的面团用擀面杖擀椭圆形。从一侧卷起成卷。全部做好后，盖上保鲜膜松弛15分钟。松驰后取一个面卷，用擀面杖竖着擀成长椭圆形。

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