梅花烧肉片的家常做法(梅花肉怎么炒好吃)

大家好，今天来为大家分享梅花烧肉片的家常做法的一些知识点，和梅花肉怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

烤梅花肉正宗做法

主料：

梅花肉500g

辅料：葱适量

盐适量

姜适量

烤肉酱适量

蚝油适量

五香粉适量

香烤梅花肉的做法1.将梅花肉洗净，用清水泡至2小时，泡出血水。

2.沥干水分后，用叉子扎上许多眼，方便入味。

3.把扎好眼的梅花肉放入食品袋中，加入葱姜。

4.倒入烤肉酱。

5.再加入适量的蚝油和五香粉。

6.系好食品袋，用手将肉抓匀，放入冰箱冷藏10小时以上。

7.腌好的肉入铺有锡纸的烤盘，上面刷上腌肉汁。

8.入烤箱200度烤30分钟。

9.将肉取出翻面，再刷一层腌肉的的酱料。放回烤箱继续烤30分钟至熟即可。

猪的梅花肉怎样做好吃

【梅花肉】主料：猪颈肉300克配料：2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉。做法：1、猪颈肉300克，清洗干净切大块。2、切好的猪颈肉中加入2勺酱油、1勺橄榄油、2勺蜂蜜、几片姜、1个辣椒、1瓣蒜、1小勺盐、少量胡椒粉，拌均匀后放冰箱腌一个晚上。3、锅中放一点油，加入腌好的梅花肉煎制，简直出油变黄盖上盖子。4、中间稍加入一点水，使得梅花肉又煎又焖，熟透即可切块食用。

白切中梅肉的做法

1

4斤猪肥肉切薄片入锅

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2

小火炼油，至肥肉浮起微黄干枯

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3

五花肉入锅中火煮15分钟，至熟，筷子容易戳皮即可

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4

煮熟的五花肉捞出，趁热用数根牙签在猪皮上扎孔，一定要扎匀，并用食盐抹匀猪皮，并迅速刷上薄薄一层老抽，猪皮朝上，水份晾干待用。

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5

油锅中油渣捞出，转大火1分钟，抹好盐的五花肉猪皮朝下放入油锅，转中火5分钟，再转小火10分钟。

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6

炸至猪皮起满气泡，捞出用凉水冲洗，把油花冲掉，然后猪皮朝下放入冰水浸泡6小时

梅花肉家庭做法

用料：梅花肉1000克、酱油150克、啤酒355ml1瓶、冰糖50克、八角2个、五香粉1/2茶匙、水煮蛋6个

烧梅花肉的做法步骤：

步骤1、梅花肉切约1.5公分厚片，喜欢切块狀也可以。梅花肉油脂分布均匀，吃起来不会太肥也不柴。

步骤2、如果用不沾锅，我不会放油，直接入锅煮，豬肉有油脂，自己会出油，不用担心沾粘。

步骤3、如果用铸铁锅，我会刷上一层油再煎，煎至二面金黄。

步骤4、加入酱油炝锅，这个动作很重要，这样才有酱香味。

步骤5、烧一分钟让肉上色

步骤6、再加入啤酒一瓶（约335ml)，任何生啤都行。

步骤7、转小火，加入冰糖、八角、五香粉。

步骤8、再加入水煮蛋一起红烧。

步骤9、盖上锅盖，小火煮50-60分钟

步骤10、可以直接上桌，我一般不再加盐，口味重的请自行加盐调味。

步骤11、煮一碗拉面，卤肉的汤汁可以直接加入汤中，放上肉与卤蛋即可。

梅豆丝炒肉的家常做法

原料：梅豆、食用油、猪肉、食盐、鸡精、红椒。

做法步骤：

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第1步、梅豆摘洗干净

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第2步、猪肉切丝

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第3步、梅豆切丝，红椒切丝

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第4步、锅烧热水

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第5步、水开放梅豆焯水，开锅煮1分钟

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第6步、过冷水，沥干水分

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第7步、热锅冷油

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第8步、油热放食盐

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第9步、放肉丝翻炒

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第10步、肉丝断生

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第11步、放红椒翻炒均匀

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第12步、放梅豆翻炒均匀放鸡精提鲜

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第13步、翻炒均匀即可

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第14步、装盘

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关于梅花烧肉片的家常做法和梅花肉怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。