徐州烤饼的家常做法窍门 烤肉饼的做法

大家好，今天来为大家解答徐州烤饼的家常做法窍门这个问题的一些问题点，包括烤肉饼的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

徐州哪里有卖天上掉渣烧饼的急求

我家这边有一家卖掉渣饼的不过不是天上的~但味道还不错坐18路到煤建路下，往东走100多米~路北有一家在卖你可以去尝尝

徐州烧饼芝麻鸡的做法

主料：烧饼2个，鸡脯肉300g，

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，黄豆酱适量，面包屑适量。

步骤：

1.鸡脯肉一块

2.片成片

3.放料酒、鸡精、盐，腌一会儿

4.蘸满面包屑

5.放在油锅中

6.两面煎熟

7.都煎好了

8.烧饼从中间切开

9.放入鸡脯肉

10.刷一层黄豆酱

11.夹起来即可

徐州魏记火烧的配料及做法

关于这个问题，徐州魏记火烧是一道传统的徐州小吃，主要原料是面粉、豆沙、芝麻等。具体做法如下：

材料：

面粉500克，白糖100克，豆沙适量，芝麻适量，油适量，水适量

做法：

1.将面粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。

2.将豆沙加入适量的白糖，搅拌均匀备用。

3.将面团擀成薄片，用刀切成大小相同的长方形饼。

4.将豆沙馅放在面饼上，卷成筒状。

5.将卷好的面筒两端用手捏紧，并把两端捏成蘑菇状。

6.将蘑菇状的面筒裹上一层芝麻。

7.热锅凉油，将裹好芝麻的面筒放入锅中，用小火煎炸至两面金黄即可。

8.捞出沥干油，撒上适量的白糖即可食用。

提示：在煎炸的时候要注意火候，火太大容易糊，火太小火候不足。煎炸完毕后，可以根据个人口味撒上适量的白糖，增加甜度。

徐州早点十大排行

1、徐州煎包

说到徐州的早点，首先就是这个煎包，在徐州的大街小巷，甚至是比较偏僻的居民楼下都可以看到煎包的身影。煎包要想香，馅料的肉一定好，要选肥瘦合适的五花肉，而且煎包的面皮一定是发面的。徐州人吃煎包会配上辣汤一起吃，推荐到两来风家吃煎包，它家的煎包口感更好一些。

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2、徐州辣汤

徐州辣汤是徐州的特色民间食品，在徐州街边的小店随处可见，是徐州特有的一种小吃，至今已有4000余年的历史。不同于其他地方人早晨喝的东西追求清淡，徐州人早晨就喜欢这辣乎乎的一碗咸汤。其实说实话，徐州的这个汤确实是卖相不太好，不像清粥小菜一样清淡纯净，也不像羊肉汤一样鲜艳火热。它的模样就是黑糊糊的样子。可是那种胡椒的辛辣、姜味的醇厚，就是徐州人的最爱。

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3、锅贴饺

锅贴饺子是徐州的传统早点，徐州很多人喜欢吃这种类似月牙形的饺子。饺子经过煎之后，刚出锅的时候吃最好吃，下面是酥酥的煎出的金黄色面皮，里面的馅还带着一些油质的感觉，如果凉一下就吃不出这么鲜美的味道。

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4、八股油条

八股油条在徐州已有100多年历史，有车轮形和椭圆形两种。因成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状，故称之为八股油条，是徐州的传统早点之一。

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5、徐州蒸包

徐州的蒸包一般是肉的，选用五花肉作馅，包入发好面中，上笼屉蒸。蒸包好不好吃，最主要看的是馅料好不好。近几年徐州也出现了各种灌汤包，但是相比较我还是喜欢原来蒸包的味道。

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6、徐州烧饼

徐州烧饼有的地方也叫做缸贴，最有名的要数反手烧饼。徐州的反手烧饼是用手背送进炉膛贴上炉壁的，故名。贴反手烧饼的炉子也长得特别，是用两口铁锅堆起来的，像只巨大的河蚌。用的一定是木炭火，只有木炭烘烤的烧饼才有那种特殊的香，我最喜欢吃烧饼夹狗肉，那叫一个香。

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7、菜煎饼

虽然这个早点不是发源于徐州，但是在徐州及下面的市县的流行程度已经很广，很多人早上上班时候就喜欢买上一个菜煎饼，有的还会在里面夹上个鸡蛋，很完美的早点。

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8、豆腐脑

豆腐脑在全国都是比较流行的早点形式，但是徐州的豆脑不同于其他地方的豆花，不像他们仅仅是在嫩豆腐中加入诸如海米、紫菜、虾皮一类的东西，而是要浇上一种美味的加入豆皮煮成的高汤，这样起到了画龙点睛的作用，使豆脑吃起来更香。

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以上是给大家分享的徐州的8道经典早点，每次回徐州我都会吃上一遍，感觉一下徐州的味道，今年特殊情况就不会徐州了，谨以此文回忆一下我的家乡味道。

徐州夜市逛吃攻略

徐州夜市是江苏省徐州市的一处著名夜市，这里有各种美食、小吃和特色商品，是游客和当地居民喜爱的地方。以下是徐州夜市逛吃攻略：

美食推荐：徐州夜市的美食非常丰富，有烤肉串、烤鱼、烤鸭血、糖葫芦、炒年糕、炒河粉等等。其中，徐州烤肉串是必吃的美食之一，口感鲜美，价格也比较实惠。

小吃推荐：徐州夜市的小吃也非常多样化，有鸡蛋灌饼、豆腐脑、煎饼果子、麻辣烫等等。其中，徐州的鸡蛋灌饼是非常有名的小吃，口感香脆可口，价格也比较实惠。

特色商品推荐：徐州夜市还有很多特色商品，如徐州特产的铁画壶、徐州剪纸、徐州陶瓷等等。这些商品不仅可以作为纪念品带回家，还可以作为礼物送给亲朋好友。

注意事项：在徐州夜市逛吃时，要注意保护好自己的财物，避免被小偷盗窃。同时，要注意卫生和食品安全问题，选择干净卫生的摊位购买食品，避免食品过期或不卫生导致的食物中毒等问题。

总之，徐州夜市是一处非常值得一去的地方，无论是品尝美食、购买特色商品还是感受当地文化，都能让人留下美好的回忆。

关于徐州烤饼的家常做法窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。