干百合的做法 窍门（干百合的做法 ）

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干百合的做法 家常

选材：想要 出上好的百合干，原料非常重要。在选材的时候要尽量选择新鲜、洁白、饱满、无破损、无病虫害的百合鳞茎作为原料。

百合莲子银耳羹 银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。做法 把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

百合花田鸡汤 原材料：牛蛙 2只 ；百合花5钱 ；胡萝卜1/2条 腌制料： 盐 1小勺 ；酒酿1/2杯 ；大骨汤 5杯 做法：(1)牛蛙选购已解决好的，清洗后切片，用开水略氽烫预留，干百合清洗侵泡3钟头预留。

干百合炒菜的做法 ?

1、百合炒木耳 材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末，食盐，水淀粉各适量。做法：黑木耳泡发，洗净，去蒂。干百合用清水泡发，洗净。油锅烧热后放入葱末爆香，倒入泡好的黑木耳煸炒片刻。

2、百合做菜的做法 如下：西芹炒百合。百合炒鸡蛋。百合炖猪肉。百合味甘、性寒，归心、肺经。

3、做法百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色（如温度太可先熄火）。

4、做法：百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。葱和生姜切片。炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。另起锅，爆葱和姜。

5、百合炒菜的做法 做法一。材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。

干百合如何吃?怎么做菜?

做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

神经衰弱、更年期综合症干百合50克，清水浸1昼夜。枣仁15克，水煎去查，取汁将百合煮熟，连汤服用，或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟，睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。天疱湿疮生百合捣汁涂之，1~2日即愈。

将西芹和胡萝卜洗净，西芹切段，胡萝卜切片，干百合放在一边备好。锅中倒入食用油烧热，倒胡萝卜翻炒、西芹、百合翻炒均匀。加入鸡粉、盐翻炒，炒熟即可。百合干有很高的营养价值。

干百合可以在泡水后清洗干净，用来炒菜或者是煲汤。冬天比较干燥，爱美的女性朋友们可以喝一些甜汤，美白补水，让自己变得美美的。

干百合怎么做好吃

干百合可以煎着吃，也可以煮着吃，还可以蒸着吃。百合粥 取出适量干百合与粳米，分别将它们清洗干净，再放入锅中，加入适量清水，可以在其中放入银耳或者绿豆，用小火煮，煮至熟烂时即可端出放温食用。

干百合通过百合银耳红薯粥、莲子百合粥、冰糖银耳百合炖雪梨等方法吃最有营养。

百合炖猪肉。百合味甘、性寒，归心、肺经。作用平和，能补肺阴、清肺热，还有一定的止咳祛痰作用，主治阴虚燥咳、劳嗽咳血，对阴虚有热所致虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚可起到养阴清心、宁心安神的作用。

干百合的吃法

莲子百合可以长期食用。如果每天都吃的话，可以少吃一点，每天3个莲子，10克百合就可以了。如果你坚持吃它们，会有一定的养生作用，但事与愿违，不能多吃。建议间隔服用，比如2-3个月后停用一个月。

干百合可以在泡水后清洗干净，用来炒菜或者是煲汤。冬天比较干燥，爱美的女性朋友们可以喝一些甜汤，美白补水，让自己变得美美的。

百合干泡好以后可以用来煮糖水或者和绿豆一起煮成绿豆百合粥。

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