猪肚孕妇做法大全家常 猪肚怎么做好吃孕妇吃

这篇文章给大家聊聊关于猪肚孕妇做法大全家常，以及猪肚怎么做好吃孕妇吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

排骨蒸猪肚怎么做好吃

1.猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干

2.白萝卜和红萝卜洗净,切块

3.猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材

4.外锅放2米杯的水,用隔水炖煮

5.把切好的萝卜放进锅里

6.再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤

7.盖上锅盖,用小火煮

8.等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀

9.把猪肚捞起,切成条状

10.芹菜切末

11.把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可

猪肚子怎么做好吃

猪肚可是个好东西，无论是烹炒还是煮汤，都令人垂涎欲滴，吃进肚子余味无穷。猪肚可以用来煲汤，也可以爆炒，经过细心烹饪的猪肚绝对能够让嘴刁的你瞬间爱上！猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

现在市场上买的猪肚很多，大部分是碱发猪肚。买时看样挺好，但回家去炒，猪肚变小而且又难咬，像皮筋似的，没办法只能扔掉。原因在哪?因它是碱发，只好凉拌。如果热炒，不具备专业厨师资格的人都炒不好。那么猪肚应该怎么处理才正确，怎么做才好吃呢？今天就给大家分享一些关于猪肚的小知识。

首先在处理食材上，要先除去猪肚上面的油脂和粘膜。先将适量的面粉放入猪肚中，并且加入少量的水，反复搓洗，直至猪肚中的粘液全部除去，再用清水洗净。除去的油脂和粘膜，是我们不需要的部分，留下来会导致猪肚口感变差，而且容易形成油脂哈败的味道。还可以用食盐、陈醋和茶油混合形成的液体放入洗净的猪肚中，浸泡约10分钟，搓洗一会儿，再用清水洗干净，之后切成一字条备用。

在食用上，第一种就是凉拌。猪肚清洗内外干净后，放入锅中略微焯水，发现表面泛白立马捞起来，放入凉水把表面的白膜清洗干净卤制，花椒，八角，桂皮，陈皮，当归，老抽，生抽，白酒，少量醋，辣椒，生姜，大葱等香料一起和猪肚放入高压锅，焖煮十分钟，用筷子刚刚能插进猪肚最好，然后就可以切丝凉拌了，十分爽脆

第二种是炒着吃。一定要用大镬头，容易翻得开。先放上花生油用猛火烧爆，记住火一定要猛！把切好猪肚倒下去迅速摊开，镬有多大就摊多开，然后翻炒二三下，立即起镬，稍凉后（大约2分钟）再炒，如此反复三次，第一次油要足，二三次可以不放油了，第三次再放调料。火一定要猛，镬头里的声音要像下大雨一样的声音。动作要快，这样炒出来的猪肚非常香脆！这是老家农村的做法，大酒店里都吃不到的美味。

总的来说，猪肚的做法很多，沧拌、爆炒、滑溜丶炖煮等等，根据自己的口味，现在各种调料俱全，怎么吃都行。各种菜系做法，不会到网上一查就知道。

你用猪肚做过什么菜呢怎么做好吃

你用猪肚做过什么菜呢？怎么做好吃？猪肚是特别好吃的，猪肚可以烧肚片，拌肚丝，还可以烧酸辣肚丝汤。怎么做好吃呢？今天就以烧肚片这道菜为例分享给大家，希望大家能够喜欢。大家好，我是小惠的生活，今日头条优质美食领域创作者，来自中国厨师之乡长垣，谢谢大家的关注哦！

准备熟肚一只，先将熟肚从中间切成两半，去除里面多余的油，切成条，然后切成片。把切成片的肚用开水汆一下，尽可能的去除油腻，汆水之后淘凉控水备用。

鸡蛋，淀粉，面粉和成糊，将肚片放糊内拌匀，让每片肚都沾上糊。锅内添油烧热，将肚片过油。

过好油的肚片装盘备用，红椒切块，蒜苗切坡刀片，木耳用温水发好撕小块备用，葱花姜丝。

锅内添油烧热，下入葱姜爆锅，倒入配菜煸炒，开水一大勺倒入。加盐，老抽，蚝油调味，倒入炸好的肚片烧制。汤汁浓稠时加鸡精，香油，炒拌均匀出锅装盘。

上图就是烧制好的肚片，名字叫红烧肚片，大家觉得这么做好吃吗？用这个方法烧制的肚片鲜香味浓，下酒佳肴，也是特别下饭的哦！

用肚子做菜的方法很多，凉拌肚丝也是特别爽口的，肚丝汤更是厨师界的三很汤。每道菜，每一种做法，每个人的口味，地域的不同，都有不同的人喜爱，适合自己的才是最好的。大家有好的烹饪方法请继续分享，谢谢！

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孕妇吃猪肚可以炖什么

猪肚可以炖山药给孕妇吃，吃了养脾胃，对孕妇身体好。做法：把猪肚用面粉搓洗一遍，再用白醋搓洗一遍，直到猪肚手感不再滑腻，然后把猪肚放锅中飞水，五分钟后捞出来晾凉切块，山药洗净去皮后切成滚刀块备用。

锅中下油放胡椒粒和姜片炒香，下猪肚翻炒片刻倒入开水，水开后转中小火煮半个小时放入山药再煮半个小时放盐出锅即可。

孕妇吃青果炖猪肚做法哪位宝妈有知道的吗

步骤/方式1

炖汤喜欢用这种大骨头，炖出的汤浓郁，好喝，关键这骨头上的肉就可以当一道菜。

1500克的水，放一个骨头。

步骤/方式2

猪肚洗干净，凉水入锅先飞水。

一个猪肚，去掉油，飞水，洗干净还有458克

步骤/方式3

家里挂了砂仁，终于派上用场了。

步骤/方式4

放两块砂仁，两片白芷去腥，白胡椒粒8克，红花椒1.3克。

砂仁养胃，白胡椒温胃，花椒祛风除湿去异味增香。

这些料放小汤料口袋里。

步骤/方式5

放一截大葱叶子，一块生姜。

步骤/方式6

把飞水之后的猪肚，再刮洗干净，掺水，煮开，打去浮沫。

这道水留着，否则汤的浓度会不够。

步骤/方式7

把第一道水留着，过滤干净血沫，倒进锅里。

步骤/方式8

把骨头和肚子，青果100克放进去，紫砂电炖锅大火档炖。

步骤/方式9

当猪肚用筷子轻易就能戳破，把猪肚夹出来，剩下的汤继续炖。

猪肚千万不要炖太烂，那样没有味道，口感也不好。

步骤/方式10

等汤飘出香味，大成。

吃的时候，把佐料夹出来，猪肚切片，再放进汤里烫一下，就可以和汤一起盛出来。

这款汤口感非常好，很好喝！

文章分享结束，猪肚孕妇做法大全家常和猪肚怎么做好吃孕妇吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！